Buyers are back in the office after Gulfood and their activity is stirring the market.
With Christmas around the corner, much-awaited action is going to take place.Should the demand persist at its current level in the first quarter, we can anticipate a firm pricing scenario in the dairy market.
Buckle up and let’s get to business!
Produits les plus populaires de la semaine
Poudres de lait
Les quantités de SMP pour l’appel d’offres de l’ONIL ont été publiées et sont fixées à 20000 MT. Par ailleurs, la demande de FCMP reste importante.
Le lactose est demandé, en particulier par les acheteurs des destinations d’exportation.
Poudres de lactosérum
Le marché des poudres de lactosérum (WPC) et des poudres de lactosérum (WPI) est toujours en effervescence.
Le SWP et l’AWP sont stables pour le moment.
Fromages
Les producteurs de gouda et d’edam ont pratiquement tout vendu, tandis que les acheteurs sont impatients de se procurer des produits supplémentaires avant Noël, ce qui fait encore grimper les prix. Il y a des quantités pour le premier trimestre, mais certainement avec des prix plus élevés.
La Cagliata et la Mozzarella suscitent un intérêt accru.
Graisses
Le beurre est activement recherché. Les offres de beurre frais suivent de près les offres de matières grasses, mais l’écart reste important.
Liquides
Nous sommes toujours sur une pente descendante en ce qui concerne les quantités de lait cru collectées, mais il semble que nous allons bientôt toucher le fond. Il faut tenir compte des conditions humides qui influencent également la situation sur le marché du lait.
Le lait écrémé en poudre est reparti à la hausse, tout comme la crème, qui augmente depuis un mois.
Que faire d’autre ?
En 2024, la Commission européenne devrait consacrer 186 millions d’euros au soutien d’initiatives promotionnelles visant des produits agroalimentaires durables et de qualité, tant au sein de l’UE qu’à l’échelle internationale.
Selon une enquête menée auprès de grands acheteurs de lait, les données suggèrent qu’en octobre 2023, il y avait environ 7 500 producteurs laitiers en Grande-Bretagne. Cela reflète une diminution annuelle d’environ 350 producteurs laitiers, constituant une baisse de 4,5%. Un facteur significatif contribuant à cette diminution a été les prix du lait à la ferme.
En Espagne, le plus grand producteur mondial d’huile d’olive, les supermarchés sécurisent des bouteilles de l’huile de cuisson essentielle en raison de l’augmentation des prix et d’une augmentation des vols. Dans certains supermarchés, des bouteilles d’un litre d’huile d’olive extra vierge sont vendues aussi cher que 14,5 euros (15,77 dollars).
Dans le but de contrôler la grippe aviaire hautement pathogène (HPAI) qui a entraîné la perte de 21 millions d’oiseaux en France, le pays a lancé la vaccination des canards. Cette mesure, qui a entraîné un coût estimé de 1,5 milliard d’euros, a conduit les États-Unis et le Canada à mettre en place des restrictions commerciales sur les importations de volaille française, en vigueur à partir du 1er octobre 2023.
Le Brésil répond généralement à la majorité de ses besoins en approvisionnement laitier au niveau national, les importations ne représentant que 1 à 4% de la demande, principalement en provenance d’Argentine ou d’Uruguay.
Dans le cadre de sa stratégie, Danone a lancé ses premiers produits Fortimel sur le marché chinois dans la catégorie alimentaire à usage médical spécial pour adultes (FSMP).
Astral Foods, le plus grand producteur de volaille d’Afrique du Sud (ARLJ.J), a signalé une perte financière annuelle lundi. La société a attribué ce déclin à la crise persistante de l’électricité et à l’épidémie la plus grave de grippe aviaire du pays, entraînant un coût total de 2 milliards de rands (108,9 millions de dollars).
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