- En 2024, el sector agrícola, que incluye la producción de alimentos, los cultivos herbáceos y la ganadería, se enfrenta a precios altos, un suministro limitado y amenazas potenciales para la seguridad alimentaria mundial.
- La sequía provocada por El Niño amenaza a importantes regiones asiáticas, provocando escasez de arroz y un aumento de los precios de hasta el 45%.
- Las aportaciones de Sudamérica son prometedoras, pero India podría importar trigo debido a la sequía y el descenso de la producción de aceite de palma podría repercutir en los precios.
Pronósticos para el año 2024 ante la sequía y el aumento de los precios de los alimentos
A medida que se acerca 2024, el panorama agrícola mundial se prepara para una época difícil. En los últimos años, los elevados precios de los alimentos han impulsado a los agricultores de todo el mundo a aumentar sus cosechas de cereales y oleaginosas. A pesar de esta respuesta, es probable que los consumidores se enfrenten a unos suministros más escasos en 2024, influidos por una mezcla de condiciones meteorológicas desfavorables, restricciones a la exportación y una demanda creciente de biocombustibles.
Fenómeno meteorológico El Niño
El fenómeno meteorológico de El Niño es un factor clave en esta ecuación. Se prevé que la sequía afecte a regiones agrícolas clave de Asia en la primera mitad de 2024, repercutiendo en la producción de arroz, trigo, aceite de palma y otros cultivos. Esto ya ha provocado una escasez en el suministro mundial de arroz y un aumento significativo de los precios, que puede llegar al 45% en algunos mercados.
Retos para los mercados de trigo y maíz
Los mercados del trigo y el maíz también se enfrentan a una serie de retos. A pesar de un descenso de los precios mundiales del trigo, el maíz y la soja en 2023 debido a la disminución de la escasez en el Mar Negro y a los temores de recesión, sigue existiendo el riesgo de crisis de suministro y de una inflación alimentaria continuada. Países como la India, gran consumidor de trigo, corren el riesgo de tener que importarlo por primera vez en años al estancarse la producción nacional debido a la sequía.
Perspectivas para América del Sur
Como nota positiva, países sudamericanos como Argentina y Brasil prometen impulsar el suministro mundial de cereales. Argentina espera una temporada de alto rendimiento para la soja, el maíz y el trigo gracias a unas lluvias favorables. En Brasil, se espera una producción agrícola récord en 2024 a pesar de algunos contratiempos meteorológicos. Sin embargo, es probable que la producción mundial de aceite de palma, esencial para el aceite de cocina y el biodiésel, disminuya debido a la sequía provocada por El Niño, lo que podría repercutir en los precios del aceite de cocina.
Resumen
Las perspectivas agrícolas para 2024 son, por tanto, una mezcla de cauto optimismo e importantes desafíos. El sector se prepara para un año que estará muy influido por los patrones meteorológicos, la política de exportación y la demanda del mercado mundial. Esta compleja interacción repercutirá en la capacidad de producción y en los precios de los principales productos agrícolas, afectando potencialmente a la seguridad alimentaria mundial y a la estabilidad económica.
Más información «Almidón Modificado E1442»
