Ácido succínico (E363) – ¿qué es?
El ácido succínico, también conocido como ácido dioxisuccínico, es un compuesto químico orgánico con propiedades ácidas.
Propiedades del ácido succínico
El ácido succínico se presenta en forma de polvo cristalino blanco con un olor débil característico.
Usos del ácido succínico
El ácido succínico se utiliza como aditivo alimentario y edulcorante. También se utiliza en la industria farmacéutica y cosmética.
¿Dónde comprar ácido succínico?
El ácido succínico está disponible en tiendas de alimentación, tiendas en línea y mayoristas de productos químicos.
El ácido succínico y sus funciones en los alimentos
El ácido succínico actúa como regulador de la acidez, conservante y aromatizante en muchos productos alimenticios como bebidas, conservas, productos de panadería, zumos de frutas y otros alimentos.
