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Lecitina líquida de colza
La lecitina líquida de colza es un emulsionante vegetal de alta calidad ideal para una gran variedad de aplicaciones industriales, especialmente en las industrias alimentaria y cosmética. Este producto cumple las normas de calidad más exigentes y es un elemento indispensable en los procesos de producción que requieren fiabilidad y repetibilidad. Foodcom S.A. ofrece esta materia prima como una solución probada y estable para la industria moderna.
Aspectos técnicos
El producto ofrecido se caracteriza por unas propiedades químico-físicas estables que lo hacen adecuado para una amplia gama de aplicaciones industriales. A continuación se detallan los parámetros técnicos del producto, que garantizan su alta calidad y fiabilidad.
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Apariencia | Líquido marrón |
| Sabor / Olor | Típico, sin olores extraños |
| Insolubilidad en acetona | 60% mínimo |
| Humedad | 1,0% máximo |
| Valor ácido | 35 mg KOH/g máximo |
| Valor de peróxido | 5,0 meq/kg máximo |
| Insolubilidad en hexano / tolueno | 0,3% máximo |
| Viscosidad a 25°C | 12,5 Pa.s máximo |
| Color Gardner | 15 máximo |
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Periodo de almacenamiento
La caducidad mínima es de 18 meses a partir de la fecha de fabricación, siempre que se conserve en un recipiente cerrado, en un lugar seco y a una temperatura comprendida entre 4 y 25°C.
Embalaje
El producto se ofrece en diversas formas de envase para un almacenamiento cómodo y seguro durante el transporte. Las opciones estándar incluyen bidones (tambores), tanques IBC y flexitanks (flexitanques), lo que permite una adaptación flexible a la escala de producción y a las necesidades individuales.
Aplicación
La lecitina líquida de colza es un emulsionante y estabilizante versátil que se utiliza tanto en la industria alimentaria como en la cosmética. Gracias a sus propiedades, contribuye eficazmente a la elaboración de productos que requieren estabilidad estructural y calidad de los ingredientes.
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