Extracto de pimienta negra

Foodcom S.A. ofrece extracto de pimienta negra, una materia prima en polvo utilizada en complementos dietéticos, alimentos funcionales, la industria alimentaria y farmacéutica.

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Aplicación

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Aspectos técnicos

El extracto de pimienta negra es un polvo fino de color marrón con un aroma característico preparado en una proporción de 50:1.

Parámetro	Valor
Proporción de extracción	50:1
Cenizas sulfatadas	≤10%
Pérdida por desecación	≤5%
Granulometría	El 100% pasa por un tamiz de malla 80
Total de metales pesados	≤10 ppm
Plomo (Pb)	≤3 ppm
Arsénico (As)	≤2 ppm
Cadmio (Cd)	≤1 ppm
Mercurio (Hg)	≤0,1 ppm
Recuento microbiano total	≤10 000 ufc/g
Levaduras y mohos	≤100 ufc/g
E. coli	ninguno / 10 g
Salmonella	ninguno / 25 g
Estafilococo	ninguno / 10 g
Declaración OMG	Producto no modificado genéticamente

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Periodo de almacenamiento

La fecha de caducidad se indica en el envase y es válida si se almacena en un lugar fresco, seco y oscuro, en un envase hermético, alejado de la humedad y de la luz solar.

Embalaje

Foodcom S.A. ofrece Extracto de Pimienta Negra en bidones de 25 kg con doble capa interior de aluminio.

Aplicación

El extracto de pimienta negra se utiliza en una amplia gama de industrias, como:

la fabricación de suplementos dietéticos (ingrediente de fórmulas de primera calidad para favorecer la biodisponibilidad)
industria alimentaria (adición natural a especias, salsas y mezclas aromatizantes),
alimentos funcionales (componente de productos fortificados y de primera calidad),
productos farmacéuticos y nutracéuticos (componente de fórmulas premium para mejorar la biodisponibilidad).

Productos recomendados

Extracto de Coleus Forskohlii

Extracto de té verde

Extracto de hojas de stevia

Extracto de Rhodiola Rosea

Stock

Disponible

MOQ

1 MT

Nombres alternativos

Extracto de Piper nigrum, extracto de pimienta, extracto de pimienta negra en polvo, extracto de pimienta negra cruda.

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