Calostro Liofilizado

Foodcom S.A. ofrece calostro liofilizado, una materia prima de alta calidad en forma de polvo. Gracias al proceso de liofilización, conserva valiosas proteínas e inmunoglobulinas, lo que hace que se utilice ampliamente en complementos dietéticos, productos funcionales, nutrición deportiva y preparados médicos.

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Aspectos técnicos

El calostro liofilizado es calostro bovino natural en forma de polvo liofilizado de color amarillo claro. El producto se caracteriza por su bajo contenido en grasa, alto nivel de inmunoglobulinas IgG y fácil solubilidad.

Parámetro	Valor
Proteína total sobre materia seca	>70%
Inmunoglobulinas (IgG)	>30%
Grasa	<2%
pH	5 – 7
Humedad	<5%
Densidad	0,6 – 1 g/cm³
Recuento microbiano total	<1000 ufc/g
Coliformes	<10 ufc/g
E. Coli	<10 ufc/g
Enterobacteriáceas	<10 ufc/g
Salmonella	Ninguna en 125 g
Levaduras y mohos	<100 ufc/g

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Periodo de almacenamiento

Caducidad según la fecha del envase, respetando las condiciones de conservación: en lugar seco y fresco, al abrigo de la luz y el aire.

Embalaje

Foodcom S.A. ofrece calostro liofilizado en bolsas pequeñas.

Aplicación

El calostro liofilizado se utiliza en la industria de los suplementos dietéticos y los productos funcionales, por ejemplo

en suplementos nutricionales y productos para deportistas,
en mezclas nutricionales para personas convalecientes,
en preparados médicos y dietéticos.

Productos recomendados

Permeado de Suero

Lactosa

Calostro

Colostro desgrasado en polvo IgG40

Stock

Disponible

MOQ

1 MT

Nombres alternativos

Calostro en polvo, calostro liofilizado, materia prima de calostro, polvo de calostro

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