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Brazil Santos Arabica NY 2 17/18 Fine Cup Natural Washed
Foodcom S.A. ofrece café Brasil Santos Arábica NY 2 17/18 Taza Fina Natural Lavado – un producto único de la región de Santos en Brasil, valorado por su sabor suave, baja acidez. Gracias a su método de procesamiento natural y a sus granos grandes y uniformes, este café destaca por su perfil de sabor equilibrado con notas de frutos secos, chocolate y un delicado dulzor, ideal para aplicaciones alimentarias y de catering.
Aspectos técnicos
El café Brasil Santos Arábica NY 2 17/18 Taza Fina Natural Lavado es un producto de buena calidad conocido por su sabor suave, baja acidez y cuerpo medio. Este café no contiene aditivos alergénicos ni modificaciones genéticas, lo que lo convierte en una elección segura de la más alta calidad.
| Características | Descripción |
| Origen | Brasil, región de Santos |
| Clasificación de calidad | NY2 (New York Grade 2) – defectos mínimos |
| Granulometría | Criba 17/18 – grano grande y uniforme (6,75-7 mm) |
| Método de transformación | Natural (secado de los granos, incluida la pulpa) |
| Sabor | Dulzor delicado, notas de nuez y chocolate, baja acidez |
| Cuerpo | Cuerpo medio-alto, con una estructura bien equilibrada |
Periodo de almacenamiento
Dos años a partir de la fecha de fabricación para un envase cerrado, almacenado en un lugar seco y limpio.
Embalaje
El café Brasil Santos Arábica NY 2 17/18 Taza Fina Natural Lavado está disponible en sacos de 60 kg.
Aplicación
Perfecta para café espresso, café pour-over y métodos alternativos.
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