Phosphorsäure (E338) – was ist das?
Phosphorsäure ist ein farbloser Stoff, der in flüssiger oder kristalliner Form vorkommt.
Eigenschaften von Phosphorsäure
Sie hat saure Eigenschaften und ist in Wasser löslich.
Anwendungen von Phosphorsäure
Sie wird in der Lebensmittelindustrie als Säureregulator und Antioxidationsmittel verwendet.
Wo kann man Phosphorsäure kaufen?
Phosphorsäure ist in Chemieläden, bei Rohstoffgroßhändlern und in Online-Shops erhältlich.
Phosphorsäure und ihre Funktionen in Lebensmitteln
Sie wird zur Regulierung des Säuregehalts und zur Gewährleistung der Sicherheit von Lebensmitteln eingesetzt, indem sie die Oxidation verhindert.
