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Mexico Robusta Washed
Mexico Robusta Washed ist ein intensiver Kaffee aus sorgfältig bewirtschafteten Plantagen in Mexiko. Gewaschene Bohnen zeichnen sich durch ein klares Geschmacksprofil mit dominanten erdigen Noten und einem zarten Hauch von Kakao aus. Er ist die ideale Wahl für alle, die starke Kaffees mit vollem Geschmack und tiefem Aroma bevorzugen.
Technische Aspekte
Mexico Robusta Washed ist ein hochwertiger Kaffee aus der Region Soconusco in Chiapas, Mexiko. Er wird in Höhenlagen zwischen 800 und 1.000 Metern über dem Meeresspiegel auf den Farmen Genova, Alianza und Independencia angebaut, die sich im Besitz der Familie Don Antonio Luttmann befinden. Dank der Aufbereitungsmethode giling basah” (Nassschälung) zeichnet sich dieser Kaffee durch ein unverwechselbares und einzigartiges Geschmacksprofil aus.
| Merkmale | Beschreibung |
| Herkunft | Mexiko, Region Soconusco, Chiapas |
| Klassifizierung der Qualität | Robusta |
| Höhe des Anbaus | 800-1 000 m über dem Meeresspiegel. |
| Verarbeitungsmethode | Giling basah (Nassschälen) |
| Geschmacksprofil | Intensives blumiges Aroma, zitrusartige Säure, süß, ausgewogen und sauber mit einem seidigen Körper |
| Körper | Seidig |
Dauer der Lagerung
2 Jahre ab Herstellungsdatum für einen versiegelten Behälter, der an einem trockenen und sauberen Ort gelagert wird.
Verpackung
Mexico SHG Organic Washed Coffee ist in 60-kg-Säcken erhältlich.
Anwendungen
Er ist ideal für die Pour-over-Methode, die Espressozubereitung und als Bestandteil von Kaffeemischungen.
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