-
Startseite
-
Pflanzliche
-
Kakaoprodukte
- Kuchen mit natürlichem Kakao
Kuchen mit natürlichem Kakao
Foodcom S.A. bietet natürlichen Kakaokuchen an, ein Produkt, das durch das Pressen von aus Westafrika stammenden Kakaobohnen gewonnen wird. Natürlicher Kakaokuchen hat eine intensive braune Farbe und eine feste Form, was ihn zu einer geschätzten Zutat für die Herstellung von Kakaopulver, funktionellen Lebensmitteln sowie Süß- und Backwarenmischungen macht.
Die Lösung richtet sich an Industriekunden und B2B-Unternehmen, die eine stabile und kontrollierte Quelle für ein natürliches Zwischenprodukt zur Weiterverarbeitung suchen.
Technische Aspekte
Natürlicher Kakaokuchen ist ein dunkles, kompaktes Produkt, das nach der Trennung des Fetts von der Kakaomasse entsteht. Er hat einen leicht sauren pH-Wert und einen niedrigen Feuchtigkeitsgehalt, was seine Lagerung und Weiterverarbeitung erleichtert. Das Produkt enthält keine Allergene, GVO oder Konservierungsstoffe. Es wird aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnen und erfüllt strenge mikrobiologische Normen.
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Farbe | Braun |
| Herkunft des Rohmaterials | Westafrika |
| Land der Produktion | Europäische Union |
| Fettgehalt | 10-12% |
| Feuchtigkeitsgehalt | ≤ 6,5% |
| pH-Wert | 5,5 ± 0,5 |
| Mikrobiologie – Gesamtkeimzahl | < 5 000 cfu/g |
| Hefen und Schimmelpilze | < 50 KbE/g |
| Salmonellen / E. coli | Abwesend |
| Aflatoxin B1 | < 0,20 μg/kg |
| GVO | GVO-freies Produkt |
Spezifikation herunterladen
Dauer der Lagerung
Natürlicher Kakaokuchen solltenicht an einem trockenen und kühlen Ort mit einer maximalen relativen Luftfeuchtigkeit von 75% gelagert werden. Das Produkt sollte vor Sonnenlicht und starken Gerüchen geschützt werden – am besten wird es in versiegelten Beuteln oder Großverpackungen gelagert, um es vor Verunreinigungen und dem Verlust technologischer Eigenschaften zu schützen.
Verpackung
Natural Kakao-Kuchen angeboten beie wird angeboten in 25 kg Säcken Säcken und Big Säckenangeboten, die alle Anforderungen an die Transport- und Hygienesicherheit erfüllen. Die Verpackungsmaterialien schützen den Inhalt vor Feuchtigkeit, Licht, Sauerstoff und Fremdgerüchen und gewährleisten, dass das Produkt während des gesamten Logistikprozesses voll funktionsfähig bleibt.
Anwendungen
Das angebotene Produkt findet breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie, wo es vor allem als Rohstoff für die Herstellung von Kakaopulver verwendet wird. Dank seiner technologischen Eigenschaften und seines stabilen Geschmacksprofils ist es auch eine wertvolle Zutat für Süßwaren und Backmischungen. Als natürliche Zutat pflanzlichen Ursprungs wird er auch zunehmend in funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Darüber hinaus wird es in Spezialprodukten verwendet, insbesondere in fettreduzierten Produkten, wo es eine aromatisierende und texturgebende Funktion hat.
Empfohlene Produkte
Wie können Sie mit uns zusammenarbeiten?
Jetzt kaufen
Wir bieten eine Express-Kaufoption für das Produkt zu dem auf unserer Website angegebenen Preis.
Jetzt buchen
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, das Produkt zu dem auf der Website angegebenen Preis zu buchen.
Anfrage zum Produkt
Die Anfrage wird an den zuständigen Händler weitergeleitet. Unser Vertreter nimmt dann Kontakt auf, um die Einzelheiten der Bestellung zu besprechen.
Ähnliche Artikel
Kontakt
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf!
Kontaktieren Sie uns über das Formular, und innerhalb von 4 Stunden erhalten Sie eine Antwort auf Ihre Fragen!
