-
Startseite
-
Mrożone owoce (IQF)
- Gefrorene Erdbeeren
Gefrorene Erdbeeren
Foodcom S.A. bietet gefriergetrocknete Erdbeeren an – ein Produkt für die Lebensmittelindustrie, das sich ideal für die Herstellung von Frühstückscerealien, Snacks, Süßwaren und gesunden Lebensmitteln eignet. Dank der Gefriertrocknungstechnologie behalten die Erdbeeren ihren intensiven Geschmack, ihr Aroma und ihre Farbe sowie ihren vollen Nährwert.
Technische Aspekte
Gefriergetrocknete Erdbeeren sind ein Naturprodukt, das aus der Frucht gewonnen wird. Dank des Gefriertrocknungsverfahrens – bei dem das Wasser durch Sublimation von Eis entzogen wird – behalten die Erdbeeren ihren natürlichen Geschmack, ihr Aroma, ihre Farbe und ihren Nährwert.
Das Produkt zeichnet sich durch seinen intensiven Fruchtgeschmack und seine knackige Textur aus, was es zu einer idealen Zutat für zahlreiche Lebensmittelanwendungen macht, vom Müsli bis zu Süßwaren. Die von Foodcom S.A. angebotenen Erdbeeren sind frei von GVO und enthalten keine Allergene gemäß der geltenden Gesetzgebung. Sie werden keiner ionisierenden Behandlung unterzogen. Es handelt sich um eine völlig natürliche Zutat für die Lebensmittelindustrie, die den höchsten qualitativen und mikrobiologischen Anforderungen entspricht.
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Feuchtigkeitsgehalt | ≤ 5,00% |
| Organische Verunreinigungen | ≤ 0,10% |
| Gehalt an verbrannten Früchten | ≤ 3,0% |
| Partikelgehalt <1 mm | ≤ 7,00% |
| Gesamtzahl der Mikroorganismen | ≤ 5 × 10⁴ cfu/g |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10² cfu/g |
| Hefen und Schimmelpilze | ≤ 5 × 10³ KBE/g |
| E. coli | ≤ 10 cfu/0,1 g |
| Listeria monocytogenes | Nicht vorhanden in 25 g |
| Salmonellen | Fehlen in 25 g |
Spezifikation herunterladen
Dauer der Lagerung
18 Monate ab Produktionsdatum. Empfohlene Lagerung in dicht verschlossener Verpackung, an einem sauberen, trockenen und dunklen Ort, bis zu 25°C und max. 75% Luftfeuchtigkeit.
Verpackung
Das Produkt ist in sauberen, dicht verschlossenen blauen Polyäthylenbeuteln verpackt, die in Umkartons mit einem Außenetikett verpackt sind.
Anwendungen
Gefriergetrocknete Erdbeeren sind eine ideale Zutat für:
- Müsli, Granola, Riegel und Frühstücksmischungen
- Bäckerei- und Konditoreiprodukte
- Funktionelle Lebensmittel und gesunde Snacks
- Dekoration und Aromatisierung von Convenience-Produkten
Empfohlene Produkte
Wie können Sie mit uns zusammenarbeiten?
Jetzt kaufen
Wir bieten eine Express-Kaufoption für das Produkt zu dem auf unserer Website angegebenen Preis.
Jetzt buchen
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, das Produkt zu dem auf der Website angegebenen Preis zu buchen.
Anfrage zum Produkt
Die Anfrage wird an den zuständigen Händler weitergeleitet. Unser Vertreter nimmt dann Kontakt auf, um die Einzelheiten der Bestellung zu besprechen.
Ähnliche Artikel
Kontakt
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf!
Kontaktieren Sie uns über das Formular, und innerhalb von 4 Stunden erhalten Sie eine Antwort auf Ihre Fragen!
