Desodorierte Kakaobutter

Deodorierte Kakaobutter ist ein hochwertiges Produkt, das aus Kakaobohnen (Theobroma cacao) gewonnen wird. Es zeichnet sich durch einen neutralen Geschmack und Geruch aus und ist somit ein idealer Inhaltsstoff für die breite Verwendung in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie.

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Technische Aspekte

Zutaten: 100% reine Kakaobutter.
Erscheinungsbild: Hellgelb, fest bei Raumtemperatur, schmilzt bei Kontakt mit der Haut.
Geruch: Neutral, ohne das typische Kakao-Aroma.
Geschmack: Neutral.
Schmelzpunkt: 30-35°C.

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Dauer der Lagerung

Es wird empfohlen, in einem kühlen, trockenen Ort, weg von direktem Sonnenlicht zu speichern, um die Frische und Qualität des Produkts zu erhalten.

Verpackung

Das Produkt ist in einer Vielzahl von Verpackungsoptionen erhältlich: von kleinen Behältern für den Hausgebrauch bis hin zu großen Fässern und Säcken für den industriellen Gebrauch.

Anwendungen

Nahrungsmittelindustrie:

Desodorierte Kakaobutter wird häufig bei der Herstellung von Schokolade, Süßwaren, Backwaren und Eiscreme verwendet. Dank ihres neutralen Geschmacks und Aromas können sich die Aromen und Geschmacksstoffe anderer Zutaten voll entfalten.

Kosmetikindustrie:

Dank ihrer feuchtigkeitsspendenden und pflegenden Eigenschaften wird Kakaobutter gerne für die Herstellung von Lotionen, Cremes, Seifen und Haarpflegeprodukten verwendet. Dank ihrer leichten Textur zieht sie leicht ein, ohne einen fettigen Film auf der Haut zu hinterlassen.

Empfohlene Produkte

Kakao Alkalisiertes Pulver 10-12%

Kakaopulver

Kakao-Masse

Schokoladen-Knöpfe

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