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Brazil Santos Arabica NY 2 14/16 Good Cup Natural Washed
Foodcom S.A. präsentiert Brazil Santos Arabica NY 2 14/16 Good Cup Natural Washed – ein brasilianischer Kaffee mit einem delikaten und harmonischen Geschmack, der sich durch seinen geringen Säuregehalt und mittleren Körper auszeichnet. Dank der Kombination aus natürlicher und gewaschener Aufbereitung bietet er ein ausgewogenes Profil mit subtilen Noten von Karamell, Nüssen und milder Schokolade, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie macht.
Technische Aspekte
Brazil Santos Arabica NY 2 14/16 Good Cup Natural Washed ist ein Premiumprodukt aus brasilianischen Plantagen, das für seinen harmonischen und delikaten Geschmack geschätzt wird. Er zeichnet sich durch einen niedrigen Säuregehalt, einen mittleren Körper und einen reinen Geschmack aus, der durch eine natürliche und gewaschene Aufbereitung erreicht wird. Dieser Kaffee ist frei von allergenen Zusätzen und genetischen Veränderungen, was ihn zu einer sicheren und zuverlässigen Wahl für die anspruchsvollsten Kunden macht.
| Eigenschaften | Beschreibung |
| Herkunft | Brasilien, Region Santos |
| Einstufung der Qualität | NY 2 (New York Grade 2) – maximal 6 Fehler pro 300 g Probe |
| Größe der Körnung | Sieb 14/16 – mittlere, gleichmäßige Körnung (5,5-6,5 mm) |
| Verarbeitungsmethode | Natural und Washed (Kombination aus trockener und gewaschener Verarbeitung für eine größere Geschmacksvielfalt) |
| Geschmacksprofil | Subtile Süße von Karamell, nussige Noten, zarte Schokolade |
| Körper | Mittel, weich, mit leichtem Abgang |
Dauer der Lagerung
Zwei Jahre ab dem Herstellungsdatum für einen versiegelten Behälter, der an einem trockenen und sauberen Ort gelagert wird.
Verpackung
Brazil Santos Arabica NY 2 14/16 Good Cup Natural Washed Kaffee ist in 60 kg Säcken erhältlich.
Anwendungen
Hervorragend geeignet für Pour-over-Kaffee, alternative Methoden und als delikater Espresso.
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