Antioxidantien

Die von Foodcom S.A. angebotenen Antioxidantien sind Verbindungen, die den Oxidationsprozess stoppen oder verzögern. Sie werden als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet, weil sie durch die Verhinderung der Autoxidation sowohl den biologischen als auch den chemischen Verderb von Lebensmitteln verzögern. Sie werden auch als Zusatzstoffe in der Automobilindustrie verwendet. Da Antioxidantien dazu beitragen, schädliche freie Radikale im Körper zu neutralisieren, sind sie auch in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.