Im Jahr 2020 behaupten die drei Spitzenreiter in der weltweiten Kartoffelproduktion ihre Positionen: China nähert sich der Marke von 100 Millionen Tonnen, gefolgt von Indien und Russland. Weitere bedeutende Akteure auf dem Markt sind die Ukraine, die Vereinigten Staaten und Deutschland. Der internationale Kartoffelpreis steigt aufgrund höherer Produktionsvolumina in wichtigen Regionen.
Chinesische Führung
Die frische Kartoffelproduktion für das Vermarktungsjahr 2020/2021 in China wird auf 99 Millionen metrische Tonnen geschätzt – eine Steigerung um 3% gegenüber dem Vorjahr. Das Wachstum resultiert hauptsächlich aus der erweiterten Anbaufläche, angetrieben durch gestiegene Kartoffelpreise. Der durchschnittliche Großhandelspreis betrug 0,37 US-Dollar pro Kilogramm frischer Kartoffeln – ein Anstieg von 11% im Vergleich zum Vorjahr aufgrund höherer Preise für Gemüse im Allgemeinen und einer verbesserten Produktqualität. In China liegt der Kartoffelpreis unter dem internationalen Durchschnitt. Eine weitere Ausdehnung der Kartoffelanbaufläche im Land wird in den nächsten zehn Jahren mit einer jährlichen Rate von 0,4% erwartet.
Chinesische Kartoffelbauern setzen technologische Fortschritte um, die laut Prognosen den Kartoffelertrag jährlich um 0,5% und die Gesamtproduktion um 0,9% steigern werden. Trotz der globalen Führungsposition exportiert China einen minimalen Anteil an heimischen Kartoffeln, hauptsächlich nach Malaysia, Vietnam und Hongkong, mit jährlich etwa 400.000 bis 500.000 Tonnen.
Situation in Europa
In Großbritannien wird die Produktion von Kartoffeln für das Jahr 2020 auf etwa 5,37 Millionen Tonnen geschätzt, trotz eines jährlichen Rückgangs von 2,3% in der angebauten Fläche. Allerdings verblieben Ende März 2021 über 1,2 Millionen Tonnen Kartoffeln auf dem Bauernhof, was 22% der Gesamtproduktion von 2020 ausmacht. Dies ist weitgehend auf den Brexit und die durch die Pandemie gedämpfte Nachfrage zurückzuführen.
In den Jahren 2019 und 2020 war Frankreich der weltweit führende Exporteur von Kartoffeln, aber die Pandemie beeinträchtigte den Handel. Zwischen August 2020 und Februar 2021 exportierte das Land 1 Million Tonnen Kartoffeln im Wert von 223,5 Millionen Euro – ein Rückgang von 3,28% im Volumen und 23% im Wert im Vergleich zum vorherigen Vermarktungsjahr. Im Februar 2021 sank das Exportgewicht um 11% im Vergleich zum gleichen Monat 2020, während der Preis um 22% auf 204 Euro pro Tonne sank und die Einnahmen um 30% zurückgingen.
Der weltweit größte Importeur von Kartoffeln im Jahr 2020 war Belgien, aber im Jahr 2021 befindet sich das Produkt noch im Lager der im Vorjahr getätigten Einkäufe. Das Land importierte das Produkt im Wert von 61 Millionen US-Dollar – ein Anstieg um 4,45% im Vergleich zum Vorjahr. Die Importe kamen hauptsächlich von europäischen Partnern wie den Niederlanden, Frankreich, dem Vereinigten Königreich und Deutschland.
Die Amerikas
Zwischen Juli und März 2021 exportierten die Vereinigten Staaten insgesamt 376.730 Tonnen Kartoffeln, von denen 40% nach Kanada geliefert wurden – ein Rückgang um fast 12% gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres. Im gleichen Zeitraum erreichten fast 22% der frischen Kartoffelausfuhren der USA Mexiko, wo die Gesamtversandmenge des US-amerikanischen Produkts im Jahr 2020 auf 60 Millionen US-Dollar geschätzt wurde. Im April hob der Oberste Gerichtshof Mexikos das Verbot der Einfuhr frischer Kartoffeln aus den USA im gesamten Land auf, was den Marktwert in den nächsten fünf Jahren möglicherweise auf 200 Millionen US-Dollar erhöhen könnte.
Afrikanischer Markt
Auf dem afrikanischen Markt verlagerte Ägypten seine Exporte von Europa nach Russland, da die Nachfrage in Europa während der Pandemie erheblich abnahm. Marokko erweitert den Kartoffelanbau und beabsichtigt, die Exporte zu steigern. Algerien investiert weiterhin in den Agrarsektor, um selbstständiger zu werden, ähnlich wie viele andere afrikanische Länder. In Kenia, wo die Kartoffel nach Mais das zweitwichtigste Anbauprodukt ist, wird erwartet, dass die Produktion im Jahr 2021 von 2 Millionen auf 2,5 Millionen Tonnen steigt. Der Kartoffelanbau spielt eine wichtige Rolle in der Landwirtschaft des Landes aufgrund seines Potenzials für hohe Produktivität und seiner Vorteile für die Ernährung der Kenianer.
