Lesen Sie unseren Bericht über den EU-Milchhandel für das gesamte Jahr 2021. Werfen Sie einen Blick auf die sinkenden Butterausfuhren und die Auswirkungen der steigenden Inflation. Erfahren Sie mehr über die bizarren Trends bei der Einfuhr von Milchfett, die wichtigsten Bestimmungsländer von Käseausfuhren und den Handel zwischen Polen und der Ukraine. Erfahren Sie auch, wer die größten Importeure von WMP sind.
Butter
Mit Beginn des Jahres 2021 setzte sich der niedrige Exporttrend in den ersten acht Wochen des neuen Jahres fort und lag deutlich unter dem Niveau des Jahres 2020. Im März stiegen die Verkäufe im Vergleich zu den ersten beiden Monaten des neuen Jahres stark an, gingen dann aber allmählich wieder zurück und blieben für den Rest des Jahres 2021 ausgeglichen. Im November gab es eine spürbare Eskalation im Vergleich zu den stabilen Vormonaten, aber im Dezember schwächten sich die Verkäufe wieder ab, ähnlich wie im vorangegangenen Jahr. Es ist wichtig, sich an die gestiegenen Verkäufe von März bis Juni zu erinnern, die wir im Jahr 2020 gesehen haben und die viel größer waren als jede Anzahl von Exporten im Jahr 2021. Allein diese Entwicklung trug hauptsächlich dazu bei, dass die Exporte um 10 % niedriger ausfielen als im Jahr 2020.
Hauptbestimmungsländer der EU-Butterexporte
Zwischen Januar und Dezember 2021 führte die EU 181 062 Tonnen Butter in Drittländer aus. Das Hauptziel der Butterausfuhren waren die Vereinigten Staaten von Amerika, die über 40 000 Tonnen aus der Europäischen Union bezogen. Hervorzuheben ist, dass 75 % der von den USA gekauften Butter irischen Ursprungs war, was im weltweiten Milchhandel zweifellos ein Spitzenwert ist. Deutlich wird auch das Verhalten auf dem asiatischen Markt, wo China 16 000 Tonnen Butter einführte. Dies entspricht einem Anstieg von 12 % gegenüber dem Vorjahr. Was andere bemerkenswerte demografische Daten für asiatische Länder betrifft, so hat Südkorea seine EU-Einfuhren dieses Erzeugnisses um fast 40 % gesteigert. Die überwiegende Mehrheit der dortigen Butter war französischer Herkunft. Auf der anderen Seite gab es einen Rückgang der Ausfuhren in den Nahen Osten, insbesondere nach Saudi-Arabien, mit einem Minus von 47 %.
Hauptursprungsländer der EU-Buttereinfuhren
Die Entwicklung der Einfuhren verlief ähnlich wie die der Ausfuhren in denselben Monaten, da beide in den ersten Wochen weiterhin geringere Mengen verzeichneten. Obwohl diese Zahlen zwischen Mai und Juni rapide anstiegen, stellten wir im Juli einen kolossalen Rückgang fest. Im Monat August zeichnete sich ein weiterer kräftiger Anstieg ab, aber die Verkäufe gingen erneut zurück. Im Jahr 2020 gab es keine derartige Instabilität, und die Buttereinfuhren von außerhalb der EU blieben gering, aber konstant. Dieses deutliche Auf und Ab, das wir in den Diagrammen sehen, könnte auf die allgemein geringe Anzahl von Ländern in der Europäischen Union zurückzuführen sein, die dieses Produkt importieren. Dennoch könnte es interessant sein, das Verhältnis der EU-Buttereinfuhren aus Island zu beobachten.
Wir sehen einen kontinuierlichen und stabilen Anstieg der Einfuhren dieses Produkts von dort, zusammen mit anderen Ländern wie den Vereinigten Staaten, Neuseeland und der Ukraine.Gesamt gesehen gab es im Jahr 2021 einen Anstieg der Buttereinfuhren in die EU um 172 %, was auch darauf zurückzuführen ist, dass die Einfuhren im Jahr 2020 viel niedriger waren.
Käse
Im Jahr 2021 exportierte die Europäische Union fast 1 Million Tonnen Käse aus ihrem Gebiet. Die demografische Entwicklung der Ausfuhren zeigt vergleichbare Trends, mit einigen Auslassungen. Im Großen und Ganzen scheint die Ausfuhr dieses Erzeugnisses in den letzten Jahren allmählich und stabil zu steigen.
Hauptbestimmungsländer der EU-Käseausfuhren
Japan und die Vereinigten Staaten sind die wichtigsten Bestimmungsländer für in der EU hergestellten Käse, wobei die USA zwischen 2019 und 2020 sogar einen Rückgang der Einfuhren von europäischem Käse um 10 % verzeichneten. Doch im vergangenen Jahr stiegen diese Zahlen wieder an, und die USA kauften 10 % des gesamten in der EU produzierten Käses, was nicht unerwähnt bleiben darf.Die wichtigsten Herkunftsländer der dorthin transportierten Produkte sind Italien (37 409 Tonnen), Frankreich mit 21 304 und die Niederlande, die 17 7141 Tonnen Käse in die Vereinigten Staaten verkauften. Polen wiederum war ein wichtiger Partner für die Ukrainer, denn 50% der ukrainischen Käseprodukte wurden aus dem genannten westlichen Nachbarland importiert. Die Schweiz importierte ebenfalls von ihren größten Nachbarn – 84 % ihrer Käseeinfuhren aus EU-Ländern stammten aus Italien (24 667 Tonnen), Deutschland (23 257 Tonnen) und Frankreich (13 716 Tonnen). Außerdem kauften westasiatische Länder wie Japan und Südkorea vor allem aus den Niederlanden.
Hauptherkunftsländer der EU-Käseeinfuhren
Was den Welthandel betrifft, so sind die Mengen an Käse, die in die Länder der Europäischen Union importiert wurden, vor allem in der Mitte des Jahres in sehr ähnlichen Trends geblieben. Käse schweizerischer Herkunft liegt eindeutig an der Spitze, denn dieses Milchprodukt wird zu fast 90 % in die EU transportiert. Im vergangenen Jahr gab es einen Zuwachs von 9 %, zum Vergleich – im Jahr davor war es ein Zuwachs von nur 1 %. Bei Käse ist die Beziehung zwischen der EU und Island interessant, da die Einfuhren um stattliche 177 % gestiegen sind. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Anfang 2021 ein Anstieg der Ausfuhren zu verzeichnen war, der im Vorjahr nicht vorhanden war, obwohl sich dieser Trend bis September beruhigte.
SMP
Ein Blick auf die Statistik zeigt, dass der Absatz von Magermilchpulver aus der EU sowohl in diesem als auch im letzten Jahr stabil geblieben ist. Betrachten wir jedoch die Daten für einen längeren Zeitraum, wie die Demografie ab 2014, sehen wir keine Konstante. Verglichen mit der Anzahl der exportierten Waren in den Jahren 2020 bis 2021 sehen wir nur einen Rückgang von 4%. Dies ist auf den unregelmäßigen, starken Anstieg im Juli 2020 zurückzuführen. Insgesamt bleiben die Exporte aus Drittländern jedoch stabil und unterscheiden sich in einigen Tausend Tonnen pro Jahr, aber da diese Exporte in so großen Mengen erfolgen, bleiben die Prozentsätze unauffällig.
Hauptbestimmungsländer der MMP-Ausfuhren der EU
Dieses Milcherzeugnis wurde aus Frankreich, Belgien und Deutschland in Drittländer eingeführt. Auf diese drei Länder entfällt mehr als die Hälfte der gesamten MMP-Produktion der EU, die außerhalb der organisierten Länder verkauft wird. Milchpulver aus Frankreich war jedoch das meistgekaufte Produkt aus der EU. Es wurde nach China und Algerien sowie in größeren Mengen nach Indonesien, Jemen und Ägypten exportiert. Das wichtigste Zielland für dieses Milchpulver war China, das fast 20 % aller MMP-Ausfuhren der EU abnahm. Das für den chinesischen Markt bestimmte Magermilchpulver stammte aus verschiedenen Regionen, wobei Finnland und Frankreich die größte Bedeutung hatten. Dieses Land steht bei der Einfuhr von MMP weiterhin an erster Stelle und ist seit einigen Jahren der Hauptabnehmer. Interessant ist, dass Algerien fast 43 % seines Magermilchpulvers aus Polen importierte, 39 200 Tonnen, um genau zu sein, was mehr als die Hälfte der polnischen MMP-Ausfuhren außerhalb der Europäischen Union ausmachte. Auf dem algerischen Markt sind die Käufe aus der EU um 24 % zurückgegangen, wenn man die diesjährigen Statistiken mit denen des Vorjahres vergleicht.
Andere Länder, die ihre Käufe von Magermilchpulver aus der Europäischen Union erhöhten, waren: Indonesien mit einem Anstieg um 43 % und die Philippinen, die ihre Einkäufe stark aus Belgien erhöhten. Auch Thailand importierte 2021 17 % mehr MMP aus der EU als im Jahr zuvor und bezog ähnliche Mengen aus Ländern, die für die Herstellung von MMP bekannt sind.
Gesamt gesehen bleiben die meisten Regionen ausgeglichen und ähnlich wie im Jahr 2021, mit Ausnahme des Vereinigten Königreichs, das seine Importe angesichts seiner Entscheidung, die Europäische Union zu verlassen, um fast das Doppelte reduziert hat.
WMP (FCMP)
Die Exporttrends für WMP sind denen des letzten Jahres sehr ähnlich, allerdings mit einem Unterschied von etwa 5 000 Tonnen. Im Jahr 2020 verzeichnete die EU von März bis Juli einen Anstieg der Abnehmer, der fast 40 000 Tonnen erreichte, aber die Exporte fielen auf den Durchschnitt zurück. Der besagte zunächst hohe Trend begründet allerdings den 11-prozentigen Rückgang der Gesamtausfuhren von Vollmilchpulver ins Ausland für dieses Jahr. Der Handel mit diesem Produkt kann insgesamt als instabil bezeichnet werden, wenn man die Statistik von 2014 zugrunde legt.
Hauptbestimmungsländer der EU-Vollmilchpulverexporte
Was die Bestimmungsländer von EU-Vollmilchpulver betrifft, so ist Oman nach wie vor ein wichtiger Importeur. Statistiken zeigen, dass die Ausfuhren in dieses Land im Jahr 2019 im Vergleich zu 2020 um 18 % gestiegen sind, 2021 jedoch um den gleichen Prozentsatz zurückgehen werden. Algerien hat seine Einfuhren von EU-WMP im Jahr 2020 mehr als verdoppelt, ist aber in diesem Jahr noch einmal um 57 % zurückgegangen. Wir stellen starke Schwankungen beim jährlichen Absatz von WMP fest.
WMP niederländischen Ursprungs ist ein wiederkehrendes Produkt auf dem Weltmarkt, denn Statistiken belegen, dass dieses Milchpulver 34 % der weltweiten Exporte aus der Europäischen Union ausmacht. Das Schlüsselland für die Import-/Exportbeziehung der Niederlande zu WMP war Nigeria, aber auch die Häfen des Nahen Ostens und China sind nicht zu unterschätzen. Skandinavische Länder wie Dänemark und Schweden waren weltweit gesehen die Hauptlieferanten für dieses Milchpulver, wobei hervorzuheben ist, dass die Schweden 95 % ihrer gesamten WMP-Produktion im Jahr 2019 nach Oman transportierten. Dieses Land war ein eindeutig dominierendes Ziel für WMP-Exporte insgesamt. Im Jahr 2021 wurden 39 118 Tonnen von der EU dorthin verkauft, was allerdings einen Rückgang von 18 % bedeutet, denn im Vorjahr wurden fast 48 Tausend Tonnen gekauft, jetzt sind es 9 Tausend weniger. Wir können die Schlussfolgerung ziehen, dass es einen allgemeinen Rückgang der Ausfuhren in afrikanische Länder gab, da der Rückgang vor Oman und Algerien, aber auch der Elfenbeinküste bekannt wurde.
