- Rosnący popyt na produkty organiczne niesie ze sobą wyzwania, takie jak poważne niedobory, które wpływają na ich dostępność.
- Żywność pochodzenia roślinnego o wysokiej zawartości białka, zwłaszcza izolowane białko sojowe, jest coraz częściej stosowana w żywieniu sportowców i jako dodatek do produktów mięsnych.
- W przemyśle papierniczym popyt na skrobię kationową rośnie ze względu na jej zalety w zakresie poprawy wytrzymałości papieru i wydajności produkcji.
Witamy w naszym biuletynie na temat produktów roślinnych!
W tym tygodniu skupiamy się na ruchach rynkowych i dyskusjach mających wpływ na kluczowe towary, takie jak białka roślinne, produkty organiczne i skrobia kationowa. Proszę zwrócić uwagę na naszą analizę rosnącego popytu, perspektyw produkcji i dynamiki globalnego handlu, które obecnie wpływają na środowisko branżowe.
Przyjrzyjmy się, co jeszcze dzieje się na rynku!
Produkty tygodnia
Produkty organiczne
Rosnąca świadomość ekologiczna i obawy konsumentów dotyczące pestycydów przyczyniają się do wzrostu popytu na produkty ekologiczne, takie jak płatki ziemniaczane i witalny gluten pszenny. Jednak ze względu na tegoroczne trudności, takie jak poważny niedobór ziemniaków, spodziewamy się mniejszej dostępności produktów ekologicznych podczas zbiorów. Sytuacja ta rzuca światło na potencjalne wyzwania i zastanawiamy się, czy podobne problemy wystąpią w produkcji produktów pszennych.
Produkty wysokobiałkowe
Świadomość zdrowego odżywiania przyczynia się do wzrostu popytu na produkty bogate w białko, takie jak te oparte na białku grochu, ryżu i soi. Chociaż rynek tych produktów jest zdominowany przez producentów azjatyckich, produkty z Europy stają się coraz bardziej popularne, mimo że są co najmniej dwukrotnie droższe. Szczególnie izolowane białko sojowe stało się gwiazdą tego półrocza. Ze względu na wysoką zawartość białka, jest ono coraz częściej stosowane w żywieniu sportowców i jako dodatek do produktów mięsnych.
Skrobia kationowa
W odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na wysokiej jakości produkty przyjazne dla środowiska, producenci papieru coraz częściej sięgają po skrobię kationową. Ta chemicznie modyfikowana skrobia poprawia wytrzymałość i właściwości drukarskie papieru oraz zwiększa wydajność zatrzymywania wody i chemikaliów w procesach produkcyjnych. Ponieważ popyt na produkty tekturowe stale rośnie, obserwujemy zwiększone zainteresowanie tym surowcem. Niektórzy producenci przestawiają się nawet z produkcji skrobi spożywczej na skrobię papierową, co pokazuje dynamiczny rozwój tej technologii w branży.
NEWS
Trwają negocjacje w sprawie ukraińskich ograniczeń eksportowych do Polski
Pierwszy wiceminister polityki rolnej i żywności Taras Vysotskyy przewiduje, że do końca tego miesiąca możliwe będzie rozwiązanie trwających ograniczeń eksportowych między Ukrainą a Polską. Negocjacje, które odbywają się zarówno osobiście, jak i online, mają na celu rozwiązanie problemów z eksportem pszenicy i kukurydzy w nadziei, że ukraińskie produkty rolne uzyskają swobodny dostęp do rynku europejskiego.
Chiny planują znacząco zwiększyć produkcję zbóż do 2030 r.
Chiny podejmują nową inicjatywę mającą na celu znaczne zwiększenie produkcji zbóż w nadchodzących latach. Kraj planuje zwiększyć moce produkcyjne o ponad 50 milionów ton do 2030 roku, koncentrując się na kukurydzy i soi. Pod nadzorem NDRC i Ministerstwa Rolnictwa i Spraw Wiejskich w głównych regionach produkcyjnych realizowane są ważne projekty, takie jak ochrona wody i modernizacja przemysłu nasiennego.
Prognoza plonów kukurydzy w Argentynie obniżona w związku z niekorzystnymi warunkami
Giełda zbożowa w Buenos Aires obniżyła prognozę zbiorów kukurydzy w Argentynie do 52 mln ton. Powodem tego jest silna presja ze strony owadów i chorób, w tym choroby kolb kukurydzy, a także susza na północnym zachodzie. Jedynie 11% upraw zostało zebranych, a wczesne plony ucierpiały i spodziewane są dalsze spadki z powodu nasilających się problemów ze szkodnikami. Obecne warunki upraw oceniane są w 32% jako słabe/bardzo słabe, przy czym obawy budzi również wilgotność. Rolnicy stoją w obliczu ciągłych wyzwań, ponieważ niekorzystne warunki pogodowe i szkodniki zagrażają późniejszym etapom rozwoju kukurydzy.
News
Rosja i Korea Północna badają relacje rolnicze w czasach niedoborów żywności
Rosyjski minister rolnictwa Dmitrij Patruszew spotkał się w Moskwie z wicepremierem Korei Północnej Ri Chol Manem w celu omówienia intensyfikacji współpracy rolniczej między oboma krajami. Spotkanie to oznacza intensyfikację stosunków w różnych sektorach rolnictwa w obliczu trwających niedoborów żywności w Korei Północnej, zaostrzonych przez sankcje ONZ i klęski żywiołowe. Rosja, wiodący światowy eksporter pszenicy z eksportem produktów rolnych o wartości ponad 45 miliardów dolarów w 2023 roku, dalej rozwija swoje międzynarodowe stosunki w dziedzinie rolnictwa.
Parlament UE zatwierdza osłabienie zielonych warunków dla dopłat rolnych po protestach
Parlament Europejski poparł propozycje złagodzenia warunków środowiskowych związanych z unijnymi dopłatami rolnymi w odpowiedzi na powszechne protesty rolników. Kluczowe zmiany obejmują usunięcie wymogu, aby rolnicy pozostawiali 4% swoich gruntów odłogiem w celu promowania bioróżnorodności, umożliwiając bardziej elastyczną dywersyfikację upraw i zwolnienia z przepisów w ekstremalnych warunkach pogodowych. Korekta ta ma miejsce przed zbliżającymi się wyborami do Parlamentu Europejskiego i odzwierciedla pilną potrzebę prawodawców, aby złagodzić niezadowolenie rolników, które zostało zaostrzone przez wyzwania, takie jak tani import i surowe przepisy UE. Krytycy, w tym posłowie Zielonych i zwolennicy rolnictwa ekologicznego, twierdzą, że zmiany te zagrażają celom środowiskowym UE i nie rozwiązują podstawowych kwestii, takich jak nierównowaga cenowa, która ma wpływ na rolników.
Indie badają MDH, Everest Spices po zakazie z Hongkongu w sprawie pestycydów
Indyjski Urząd ds. Bezpieczeństwa i Standardów Żywności przeprowadzi kontrole jakości przypraw MDH i Everest Group po tym, jak Hongkong zakazał niektórych produktów, ponieważ zawierają one tlenek etylenu, pestycyd powiązany z ryzykiem raka. Posunięcie to nastąpiło po tym, jak Departament Higieny Żywności i Środowiska w Hongkongu odkrył szkodliwy pestycyd w kilku paczkowanych produktach przyprawowych tych marek. Produkty, których to dotyczy, obejmują „Madras Curry Powder”, „Sambhar Masala Powder”, „Curry Powder” i „Fish Curry Masala” Everest firmy MDH. Dochodzenie to zostało zainicjowane przez zaniepokojenie opinii publicznej po tym, jak indyjskie media zwróciły uwagę na zakaz z Hongkongu, który został pierwotnie ogłoszony 5 kwietnia. W podobnym przypadku Singapurski Urząd ds. Żywności wezwał do wycofania „Everest Fish Curry Masala” w kwietniu z podobnych powodów.
