Witajcie Partnerzy!
Z pewnością czujemy się jak latem, ale praca idzie pełną parą! Nowa strona internetowa, nowe biura, nowe produkty i mnóstwo rozwoju biznesowego. To o nas. Chcesz poznać najnowsze wiadomości z branży mleczarskiej? Czytaj dalej!
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym tygodniu na rynku.
Z nami nigdy niczego nie przegapisz!
Masło
Zgodnie z przewidywaniami, ze względu na fakt, że na rynku i w magazynach jest dużo masła, klienci (jeśli można ich znaleźć) jeszcze bardziej podnoszą cenę i czekają na cenę, która zacznie się od 3 na początku.
Z drugiej strony, południowa Europa znajduje się pod wpływem ogromnej fali upałów, co z pewnością wpłynie na odbiór mleka. Może to zrównoważyć popyt na rynku i ostatecznie doprowadzić do stabilizacji cen.
Odtłuszczone mleko w proszku
Kolejny tydzień, kolejne osłabienie cen, ale nie tak silne jak w przeszłości. Plotki o przetargu ONIL-Algieria podtrzymują na duchu producentów i strony zaangażowane w dostawy do tego regionu. Jednocześnie słyszeliśmy, że kilka wież suszarniczych jest zamykanych – ale nie wiemy, czy jest to przerwa konserwacyjna, czy też znajdują lepsze sposoby na spieniężenie płynnego mleka na inne produkty.
Gouda/Edam
Widzimy, że w tym tygodniu ceny są nieco niższe, ponieważ jesteśmy w środku letniej luki. Niemniej jednak nie każdy producent sera jest skłonny obniżyć cenę. Ze względu na wysokie temperatury mleko ma mniej tłuszczu i białka. Największym zainteresowaniem cieszy się nadal Cagliata dzięki śródziemnomorskim nabywcom. Ceny na III kwartał pozostają mniej więcej takie same jak obecnie.
Koncentrat białka serwatki
Rynek doświadcza ogromnej dysproporcji w cenach oferowanych przez niemieckich i polskich producentów w porównaniu z resztą Europy. Niemcy i Polska przewodzą trendowi, który co tydzień podnosi ceny i twierdzi, że są w większości wyprzedane na nadchodzące miesiące. Wręcz przeciwnie, wciąż otrzymujemy oferty z przyzwoitymi cenami i ilościami od innych producentów.
Krem
Na początku tygodnia ceny były niższe, ale gdy gracze rynkowi zwrócili się na rynek, aby zrobić zakupy, ceny wzrosły. Ceny mleka spot nieco spadły, podobnie jak skup mleka w tej części roku. SMC jest stabilne, ale słyszymy tu i ówdzie, że SMC spadnie.
Co jeszcze?
Europa
Szkocja – Znaczący wzrost marży w stosunku do zakupionej paszy
Szkocja – Przemysł mleczarski odnotował znaczący wzrost, ponieważ marża w stosunku do zakupionej paszy wzrosła o 86% na krowę. Wzrost marży mlecznej w stosunku do zakupionej paszy oznacza poprawę efektywności wykorzystania paszy i zarządzania stadem, co prowadzi do wyższej produkcji mleka na krowę. W miarę dalszego rozwoju sektora oczekuje się, że zwiększona rentowność zachęci do dalszych inwestycji, modernizacji i postępu technologicznego w łańcuchu wartości mleczarstwa.
UK – Brytyjska sprzedaż detaliczna w czerwcu powyżej oczekiwań
Brytyjska sprzedaż detaliczna w czerwcu przekroczyła oczekiwania, odnotowując wzrost o 0,7% w porównaniu do maja. Wzrost ten przypisano wyjątkowo upalnej pogodzie i ożywieniu sprzedaży żywności po zakłóceniach spowodowanych koronacją króla Karola w maju. Pomimo wysokiej stopy inflacji w Wielkiej Brytanii, wynoszącej prawie 8%, oczekuje się, że nadchodzący spadek cen energii od 1 lipca zapewni konsumentom większy dochód do dyspozycji. W ujęciu rok do roku sprzedaż była o 1,0% niższa, co było lepszym wynikiem niż przewidywany spadek o 1,5%.
Ukraina – Ukraiński zakaz może spowodować straty do 500 000 kilkudniowych kurcząt
Ukraina – Ukraina wprowadziła zakaz importu jaj wylęgowych, żywego drobiu i produktów drobiowych z całego terytorium Polski z powodu wystąpienia rzekomego pomoru drobiu w województwie podlaskim. Decyzja została podjęta 13 lipca 2023 roku. Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz tłumaczy, że embargo może skutkować utratą życia nawet 500 tys. kilkudniowych piskląt, które miały zostać wyeksportowane na Ukrainę. Ukraina jest największym importerem jednodniowych piskląt z Polski, sięgającym nawet kilkudziesięciu milionów rocznie. Import został zakazany z całego kraju, choć zgodnie z ustalonymi procedurami powinien być ograniczony tylko do jednego powiatu.
Ameryki
USA – El Niño może przynieść znaczące konsekwencje
USA – Pomimo wysiłków mających na celu zwiększenie sprzedaży, eksport spadł, powodując niepokój w branży. Spadek ten przypisuje się różnym czynnikom, w tym spadkowi sprzedaży na kluczowych rynkach, takich jak Chiny, Azja Południowo-Wschodnia i Meksyk. Dodatkowo, światowe ceny produktów mleczarskich były konkurencyjne, wpływając na konkurencyjność eksportu. Zmagania te wywołały pytania o przyszłość eksportu produktów mleczarskich z USA i potrzebę innowacyjnych strategii w celu pokonania przeszkód i odzyskania dynamiki na rynkach międzynarodowych.
USA – Przyszłość rynku mleczarskiego rodzi pytania
USA – Pomimo wysiłków mających na celu zwiększenie sprzedaży, eksport spadł, powodując niepokój w branży. Spadek ten przypisuje się różnym czynnikom, w tym spadkowi sprzedaży na kluczowych rynkach, takich jak Chiny, Azja Południowo-Wschodnia i Meksyk. Dodatkowo, światowe ceny produktów mleczarskich były konkurencyjne, wpływając na konkurencyjność eksportu. Zmagania te wywołały pytania o przyszłość amerykańskiego eksportu produktów mleczarskich i potrzebę innowacyjnych strategii w celu przezwyciężenia przeszkód i odzyskania dynamiki na rynkach międzynarodowych.
Urugwaj – Duże zmiany w wielkości eksportu
Urugwaj – Eksport WMP z Urugwaju wyniósł 294,2 mln USD w pierwszej połowie 2023 roku. Był to wzrost o 25% w dolarach bieżących w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku. W pierwszej połowie roku główny produkt eksportowy urugwajskiego przemysłu mleczarskiego stanowił około dwóch trzecich (66%) całkowitego eksportu, wynoszącego 445 mln USD, wykazując znaczny wzrost o 7%. Z kolei eksport odtłuszczonego mleka w proszku odnotował znaczny spadek o 57%, wynosząc 22,1 mln USD, podczas gdy eksport masła również spadł o 41% do 27 mln USD.
Azja i Oceania
Nowa Zelandia – Przyszłość eksportu w świetle chińskiego popytu
W Nowej Zelandii hodowcy bydła mlecznego stoją w obliczu wyzwań związanych z osiągnięciem rentowności z powodu niższych niż oczekiwano wypłat za mleko. Kilka spółdzielni zrewidowało swoje przewidywane ceny wypłat mleka na nadchodzący sezon ze względu na zmniejszony popyt z Chin i spadki cen na aukcjach produktów mlecznych. Warunki rynkowe są niestabilne, a Nowa Zelandia uważnie monitoruje Chiny, ponieważ niektóre zainteresowane strony przewidują, że eksport pełnego mleka w proszku (WMP) z Nowej Zelandii do Chin będzie nadal opóźniony w stosunku do poprzedniego roku aż do początku przyszłego roku.
Nowa Zelandia – wyniki GDT wpływają na rynek masła
Po ostatnich wynikach aukcji GDT 336 ceny masła w Oceanii odnotowały spadek na obu końcach przedziału cenowego. Rynek odnotował 2,7-procentowy spadek we wszystkich kontraktach. Większość zakupów pochodziła od nabywców z Azji Południowo-Wschodniej, podczas gdy ogólny popyt osłabł.
Australia – Problem z przepływem mleka
W Australii oczekuje się, że niedawno ustanowiona umowa o wolnym handlu między Australią a Wielką Brytanią, obowiązująca od 31 maja, zapewni australijskim eksporterom dostęp do wolnych kwot mlecznych. Wraz z rozpoczęciem nowego sezonu mlecznego w lipcu, niektórzy rolnicy korzystają z wyższych cen mleka, a główni przetwórcy oferują ceny zbliżone do rekordowych cen z ubiegłego roku. Jednak podaż mleka nie jest wystarczająca, aby zaspokoić lokalny popyt, a źródła rynkowe ujawniają, że krajowa pula mleka spadła o 5,3 procent pod koniec maja 2023 roku.
