Kwas siarkowy (E513) - co to jest?
Kwas siarkowy, oznaczany jako E513, to bezbarwna, oleista ciecz o charakterystycznym zapachu. Jest to związek chemiczny składający się z siarki i tlenu, stosowany jako dodatek do żywności.
Jest to substancja, która jest używana w przemyśle spożywczym ze względu na swoje właściwości.
Właściwości kwasu siarkowego
Kwas siarkowy jest dobrze rozpuszczalny w wodzie i ma silnie kwaśny smak. Jest stabilny w różnych warunkach, co czyni go łatwo dostępnym i wygodnym w użyciu w przemyśle spożywczym.
Zastosowanie kwasu siarkowego
Kwas siarkowy jest powszechnie stosowany jako regulator kwasowości w żywności oraz jako substancja konserwująca. Może być również używany jako środek antyutleniający i spulchniający.
Gdzie kupić kwas siarkowy?
Kwas siarkowy jest dostępny w sklepach chemicznych, sklepach ze zdrową żywnością i sklepach internetowych oferujących surowce dla przemysłu spożywczego.
Kwas siarkowy i jego funkcje w żywności
Kwas siarkowy pełni istotną rolę jako regulator kwasowości, substancja konserwująca i środek antyutleniający w przemyśle spożywczym, pomagając w utrzymaniu świeżości i trwałości produktów spożywczych.
