Модифицированный Крахмал E1442

Откройте для себя возможности Модифицированного Крахмала E1442 — ключа к идеальной консистенции пищевых и косметических продуктов. Улучшите свои продукты, используя его исключительные загущающие свойства.

ЗАПРОСИТЬ ПРОДУКТ Скачать спецификацию

ЗАПРОСИТЬ ПРОДУКТ

Ценовые Котировки

Технические аспекты

Срок хранения

Упаковка

Применение

Рекомендуемые продукты

Технические аспекты

Модифицированный Крахмал Е1442 (Гидроксипропил дистарх фосфат) имеет вид порошка белого цвета с характерным для крахмала запахом. Он производится путем обработки натурального крахмала пропиленоксидом и фосфорной кислотой или оксихлоридом фосфора. Модифицированный крахмал Е1442 растворяется в горячей воде и набухает в холодной или теплой воде. Кроме того, он устойчив к воздействию высоких температур и обладает очень хорошими свойствами замораживания и оттаивания.

Модифицированный Крахмал Е1442 используется в качестве стабилизатора, загустителя, связующего и эмульгатора. Он не содержит глютена и ГМО.

Физико-химические характеристики	Значение
Влажность (%)	10.0 — 14.0
pH	4.5 — 6.0
Посторонние вещества, визуально (ppm)	≤ 10
Зола (%)	≤ 0.60
SO2 (ppm)	≤ 10
Цвет	≤ 10
Вкус	Соответствует стандарту
Запах	Соответствует стандарту
Конечная вязкость RVA (cps)	1050 — 1470
Общее количество бактерий (КОЕ/г)	≤ 7500
Плесень (КОЕ/г)	≤ 100
Дрожжи (КОЕ/г)	≤ 100
Термофилы, всего (КОЕ/10г)	≤ 150
Плоские кислоты (КОЕ/10г)	≤ 75
Сульфиды (КОЕ/10г)	≤ 5
Образователи газа (на 6 трубок)	≤ 4
Мезофильные аэробные споры (КОЕ/г)	≤ 499
Мезофильные анаэробные споры (МПН/г)	≤ 3.9
Колиформные бактерии (МПН/г)	≤ 3
E. coli (КОЕ/г)	Не обнаружено
Сальмонелла (25г)	Отрицательно
Коагулазоположительный стафилококк	Отрицательно

Скачать спецификацию

Срок хранения

Срок хранения Модифицированного Крахмала E1442 составляет до двух лет при условии, что продукт хранится в сухом, вентилируемом складском помещении.

Упаковка

Foodcom S.A. поставляет своим бизнес-партнерам Модифицированный Крахмал Е1442 в мешках по 25 кг.

Применение

Модифицированный Крахмал Е1442 используется в основном в качестве стабилизирующего и загущающего агента. При производстве соусов и начинок для фруктовых пирогов он выступает в качестве загустителя, образуя гели без необходимости нагревания. В молочной промышленности он используется при производстве творога, сливок, йогурта и мороженого, придавая продуктам липкую текстуру. Кроме того, E1442 присутствует во многих рыбных, овощных и фруктовых консервах. Он также используется в замороженных продуктах, таких как мороженое и готовые блюда, благодаря своим превосходным свойствам, обеспечивающим сохранение вкуса, текстуры и цвета после размораживания и повторного замораживания.

Модифицированный Крахмал E1442 также используется в производстве косметики. Он придает продуктам более плотную и гладкую текстуру, облегчая их нанесение. Кроме того, его способность связывать воду помогает увлажнять кожу и волосы. Он мягкий в применении и может использоваться в различных косметических средствах, таких как кремы, лосьоны, косметика или средства по уходу за волосами.

Рекомендуемые продукты

Нативный Картофельный Крахмал

Модифицированный Крахмал Е1422

Ксантановая Камедь

Нативный Кукурузный Крахмал

CAS

53124-00-8

Запас

По запросу

MOQ

1 MT

Химическая формула

C44H79O35P

Альтернативные названия

гидроксипропилфосфат крахмала, HDP, INS 1442, гидроксипропилфосфат крахмала

Как начать работать с нами?

Купить сейчас

Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.

Оплата

Счет-фактура формируется и высылается на указанный в форме электронный адрес. Заказы обрабатываются на условиях предоплаты. Срок оплаты составляет два рабочих дня.

Транспорт

В настоящее время мы предлагаем возможность забрать заказ лично — на условиях Incoterms® EXW и по правилам FCA.

Купить сейчас