Цитрат Tринатрия

Цитрат тринатрия — это ароматизированная пищевая добавка, обозначаемая как E331. Во многих случаях тринатрий цитрат называют цитратом натрия, хотя он может относиться к любой из трех натриевых солей лимонной кислоты.

Zapytaj o produkt Pobierz specyfikacje

Zapytaj o produkt

Notowania

Aspekty techniczne

Okres przydatności

Opakowanie

Zastosowanie

Polecane produkty

Aspekty techniczne

Его получают путем полной нейтрализации лимонной кислоты высокочистым гидроксидом натрия или карбонатом с последующей кристаллизацией и дегидратацией. Как основание, сопряженное со слабой кислотой, цитрат может использоваться в качестве буферного агента или регулятора кислотности, устойчивого к изменениям pH. Он выпускается в виде белого кристаллического безводного порошка со слегка сладковатым или соленым привкусом.

Химические характеристики	Значение
Хлориды	Негативный
Сульфаты	Негативный
Щавели	< 100 мг/кг
Тяжелые металлы	Негативный
Мышьяк	< 1 мг/кг
Свинец	< 2 мг/кг
Ртуть	< 1 мг/кг

Pobierz specyfikacje

Okres przydatności

Срок годности тринатрий цитрата составляет три года. Продукт следует хранить в оригинальной или плотно закрытой таре.

Opakowanie

Компания «Фудком» поставляет своим деловым партнерам цитрат тринатрия в мешках по 25 кг.

Zastosowanie

Он может использоваться в качестве консерванта или придания вкуса, или цвета пищевым продуктам. Мы можем найти его в различных продуктах, особенно в напитках или желатиновой смеси, мороженом, джемах, йогуртах и других продуктах. В молочной промышленности тринатрий цитрат является важным ингредиентом в процессе изготовления сыра. Он предотвращает расслоение жиров, благодаря чему сыр может плавиться, не становясь жирным. В детских растворимых смесях тринатрий цитрат регулирует или буферизирует pH. В медицине его можно использовать в качестве осмотического слабительного.

Polecane produkty

Аскорбиновая Кислота (Витамин С/E300)

Мальтодекстрин

Аспартам

Мононатриевый цитрат

CAS

68-04-02

Stan

Dostępny

Minimalne zamówienie

1 MT

Wzór chemiczny

Na3C6H5O7

Alternatywne nazwy

E331 (III), тринатриевая дицитратобаза, тринатриевая соль лимонной кислоты, Na3C6H5O7

Как начать работать с нами?

Купить сейчас

Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.

Оплата

Счет-фактура формируется и высылается на указанный в форме электронный адрес. Заказы обрабатываются на условиях предоплаты. Срок оплаты составляет два рабочих дня.

Транспорт

В настоящее время мы предлагаем возможность забрать заказ лично — на условиях Incoterms® EXW и по правилам FCA.

Купить сейчас