Цитрат Tринатрия

Цитрат тринатрия — это ароматизированная пищевая добавка, обозначаемая как E331. Во многих случаях тринатрий цитрат называют цитратом натрия, хотя он может относиться к любой из трех натриевых солей лимонной кислоты.

ЗАПРОСИТЬ ПРОДУКТ Скачать спецификацию

ЗАПРОСИТЬ ПРОДУКТ

Ценовые Котировки

Технические аспекты

Срок хранения

Упаковка

Применение

Рекомендуемые продукты

Технические аспекты

Его получают путем полной нейтрализации лимонной кислоты высокочистым гидроксидом натрия или карбонатом с последующей кристаллизацией и дегидратацией. Как основание, сопряженное со слабой кислотой, цитрат может использоваться в качестве буферного агента или регулятора кислотности, устойчивого к изменениям pH. Он выпускается в виде белого кристаллического безводного порошка со слегка сладковатым или соленым привкусом.

Химические характеристики	Значение
Хлориды	Негативный
Сульфаты	Негативный
Щавели	< 100 мг/кг
Тяжелые металлы	Негативный
Мышьяк	< 1 мг/кг
Свинец	< 2 мг/кг
Ртуть	< 1 мг/кг

Скачать спецификацию

Срок хранения

Срок годности тринатрий цитрата составляет три года. Продукт следует хранить в оригинальной или плотно закрытой таре.

Упаковка

Компания «Фудком» поставляет своим деловым партнерам цитрат тринатрия в мешках по 25 кг.

Применение

Он может использоваться в качестве консерванта или придания вкуса, или цвета пищевым продуктам. Мы можем найти его в различных продуктах, особенно в напитках или желатиновой смеси, мороженом, джемах, йогуртах и других продуктах. В молочной промышленности тринатрий цитрат является важным ингредиентом в процессе изготовления сыра. Он предотвращает расслоение жиров, благодаря чему сыр может плавиться, не становясь жирным. В детских растворимых смесях тринатрий цитрат регулирует или буферизирует pH. В медицине его можно использовать в качестве осмотического слабительного.

Рекомендуемые продукты

Аскорбиновая Кислота (Витамин С/E300)

Мальтодекстрин

Аспартам

Мононатриевый цитрат

CAS

68-04-02

Запас

Доступно

MOQ

1 MT

Химическая формула

Na3C6H5O7

Молярная масса

258,06 g/mol

Альтернативные названия

E331 (III), тринатриевая дицитратобаза, тринатриевая соль лимонной кислоты, Na3C6H5O7

Как начать работать с нами?

Купить сейчас

Мы предоставляем возможность экспресс-покупки товара по цене, указанной на нашем сайте.

Оплата

Счет-фактура формируется и высылается на указанный в форме электронный адрес. Заказы обрабатываются на условиях предоплаты. Срок оплаты составляет два рабочих дня.

Транспорт

В настоящее время мы предлагаем возможность забрать заказ лично — на условиях Incoterms® EXW и по правилам FCA.

Купить сейчас