Лимонная кислота

Срок годности лимонной кислоты составляет около 3 лет. Продукт следует хранить в сухом, прохладном складском помещении.

Foodcom S.A. предлагает Лимонную кислоту в мешках по 25 кг.

Лимонная кислота в качестве пищевой добавки выполняет функцию E330. Это отличный консервант, добавляемый в консервированные и баночные продукты для сохранения их свежести. Она также используется в качестве связующего и загущающего агента в соусах, кремах, желе, мармеладах и джемах. В кондитерских изделиях и выпечке он улучшает разрыхление пищевой содой. Она также является важным ингредиентом при производстве сыра и пива.

Лимонная кислота нашла применение и в других отраслях, в том числе как смягчитель воды в моющих средствах и мыле и как удобрение в сельском хозяйстве. Ее также добавляют в корма – было доказано, что добавление лимонной кислоты положительно влияет на повышение производительности и минерализацию костей у бройлеров, а также на улучшение роста поросят-отъемышей. Кроме того, благодаря лимонной кислоте корм дольше остается свежим и более вкусным для животных, что способствует увеличению веса животных.

В фармацевтической промышленности ее можно найти в диетических добавках и в рецептуре лекарств. Лимонная кислота маскирует их горький вкус, также обладает шипучими свойствами и выполняет стабилизирующую функцию.

Лимонная кислота также широко используется в производстве косметики. Поскольку она обладает осветляющим эффектом, ее можно найти в косметике для увядающей кожи. Кроме того, она действует как антиоксидант, продлевая срок годности косметики. Косметика также выигрывает от того, что лимонная кислота разглаживает морщины и обладает отшелушивающим эффектом.