Рекомендуемые продукты
Концентрат сывороточного белка 35%
Концентрат сывороточного белка 35% (WPC 35) получают при производстве сладкой сыворотки с использованием усовершенствованного процесса ультрафильтрации при очень низких температурах. Такая обработка позволяет достичь содержания белка не менее 35% в сухом веществе. Уровни содержания лактозы, белка и аминокислот схожи между WPC 35 и сухим обезжиренным молоком, в то время как последнее также содержит казеин.
Биржевая цена
Технические аспекты
WPC 35 — это высококачественный и недорогой источник сухих молочных веществ и белка, а также витаминов, кальция, рибофлавина и ниацина. Конечный продукт выпускается в виде свободно текучего, однородного порошка кремово-белого или желтого цвета, без посторонних запахов и вкусов.
Он служит отличным имитатором жира и стабилизатором. WPC 35 также обладает желирующими свойствами и гидрофильностью, поэтому может быть очень полезен при производстве обработанных продуктов и может выступать в качестве заменителя яичного белка. Важным свойством WPC также является способность к взбиванию и вспениванию, что полезно при производстве десертов (взбитых сливок) и диетических продуктов. ДПК 35 также повышает упругость текстуры продукта и снижает кислотность.
Альтернативные названия: WPC 35, WPC, концентрат сывороточного протеина.
Срок годности
Срок годности концентрата сывороточного белка 35% составляет около 12 месяцев. Продукт следует хранить в сухом, чистом складском помещении при температуре не выше 25°C и относительной влажности не более 75%.
Упаковка
Foodcom suministra a sus socios comerciales el concentrado de proteína de suero 35% en paquetes de 15/20/25 kg o en Big Bags.
Применение
El concentrado de proteína de suero 35% se utiliza habitualmente en la producción de productos como pasteles, yogures, productos dietéticos, postres, cremas, suplementos proteicos y alimentos infantiles. Se suele utilizar como sustituto rentable de la leche desnatada en polvo.
Как заказать?
Вам интересно, как заказать нашу продукцию? Свяжитесь с нами, отправив сообщение!Наши специалисты по торговле B2B свяжутся с вами в течение часа после отправки запроса в рабочее время. Мы предоставим Вам информацию о товаре, его происхождении, цене и способе доставки. Мы также поможем вам принять решение о выборе конкретного продукта, представив его промышленное применение. Как специалисты по оптовым продажам, мы сможем предоставлять услуги высокого уровня с прозрачными правилами торговли. Все торговые операции проходят гладко с нами!
Почему «Фудком»?
Наша отличная команда поддержки продаж поможет нашим трейдерам провести контракт и деловые сделки гладко и эффективно, чтобы обеспечить наилучшее качество услуг для всех наших деловых партнеров. Наша команда логистов позаботится о транспортировке, а финансовый отдел будет отвечать за все вопросы, связанные с финансовой частью сделки.
наши сертификаты
