Przegląd rynku kolagenu w 2025 [Global Report]

Kolagen to jedno z najbardziej rozpoznawalnych białek w branży health & wellness. Jego znaczenie wykracza daleko poza funkcję strukturalną w organizmie człowieka, stał się fundamentem nowoczesnej suplementacji, kosmetologii i żywności funkcjonalnej. W 2025 roku obserwujemy, że kolagen nie jest już tylko składnikiem kojarzonym z urodą, ale pełni rolę wszechstronnego wsparcia zdrowia, odpowiadając zarówno na potrzeby osób aktywnych fizycznie, jak i starzejących się społeczeństw. Rosnąca liczba innowacyjnych formuł, rozwój biotechnologii oraz rosnąca świadomość konsumentów sprawiają, że rynek ten należy do najbardziej perspektywicznych segmentów globalnego wellness.

Zastosowania i segmentacja rynku

Największy udział w rynku ma suplementacja dla ludzi, głównie produkty poprawiające kondycję skóry, włosów, paznokci oraz wspierające stawy. Dynamicznie rośnie segment nutricosmetics, gdzie kolagen stał się podstawą formuł anti-aging, często łączonych z kwasem hialuronowym, witaminą C czy MSM.

W medycynie kolagen wykorzystywany jest w ortopedii, implantologii i leczeniu ran, a w weterynarii – w preparatach dla psów, kotów i koni, poprawiających mobilność i kondycję sierści.

Coraz większe znaczenie zyskuje kolagen morski, postrzegany jako surowiec premium, oraz biotechnologiczne alternatywy produkowane w procesach fermentacyjnych, które odpowiadają na rosnące zapotrzebowanie na produkty wegańskie i zrównoważone.

Dynamika rynku globalnego

Globalny rynek kolagenu w 2024 roku osiągnął wartość około 9,9 miliarda USD. Prognozy wskazują, że do 2030 roku wzrośnie on do ponad 18,7 miliarda USD, co odpowiada średniorocznemu tempu wzrostu na poziomie 11,3%.

Niektóre analizy definiujące rynek wężej, z uwzględnieniem tylko wybranych segmentów, podają niższe wartości, około 4,9–5 miliardów USD w 2024 roku i prognozują CAGR na poziomie 5,8%. Różnice wynikają z odmiennych metodologii i zakresu analiz, jednak wszystkie raporty potwierdzają, że kolagen pozostaje jednym z najszybciej rozwijających się składników w branży health & wellness.

Na dynamikę rynku wpływają przede wszystkim trzy czynniki. Po pierwsze, starzejące się społeczeństwa zwiększają popyt na suplementy wspierające zdrowie skóry i stawów. Po drugie, młodsze pokolenia traktują kolagen jako element stylu życia opartego na profilaktyce i estetyce. Po trzecie, rosnąca dostępność nowoczesnych form, takich jak peptydy kolagenowe o wysokiej biodostępności, ułatwia popularyzację produktów.

Zmianie ulegają także kanały sprzedaży. E-commerce i modele subskrypcyjne stają się standardem, co pozwala producentom budować długoterminowe relacje z konsumentami.

2025 rok potwierdza, że kolagen przeszedł drogę od niszowego składnika do strategicznego elementu globalnego rynku health & wellness, a jego dalszy rozwój zależeć będzie od zdolności branży do innowacji i utrzymania zaufania konsumentów.

Analiza regionalna rynku Kolagenu

Globalny rynek kolagenu nie jest jednorodny, a poszczególne regiony wykazują odmienne dynamiki i strukturę konsumpcji.

Ameryka Północna

Pozostaje największym rynkiem kolagenu, odpowiadając za ponad jedną trzecią globalnych przychodów. Popyt napędza wysoka świadomość zdrowotna konsumentów, rozwinięty segment suplementów premium oraz silna obecność marek działających w modelu direct-to-consumer. Najszybciej rozwijającymi się kategoriami są nutricosmetics i produkty anti-aging.

Europa

Rozwija się stabilnie, z rocznym tempem wzrostu na poziomie około 7%. Największe rynki to Niemcy, Francja, Włochy i Wielka Brytania, gdzie konsumenci szczególnie cenią certyfikację jakości, transparentność i produkty clean label. W regionie rośnie zainteresowanie kolagenem morskim, który postrzegany jest jako alternatywa premium wobec surowców zwierzęcych.

Azja i Pacyfik

Azja Pacyfik to obecnie najszybciej rozwijający się rynek, z prognozowanym wzrostem na poziomie nawet 9–11% rocznie. Największe znaczenie mają Chiny, Japonia i Korea Południowa, gdzie kolagen silnie zakorzenił się w segmencie beauty i żywności funkcjonalnej. W Indiach i Australii natomiast istotny udział ma suplementacja sportowa i produkty weterynaryjne.

Ameryka Łacińska

Pozostaje rynkiem wschodzącym, szczególnie w Brazylii i Meksyku. Rosnąca klasa średnia oraz popularyzacja zakupów online wspierają rozwój suplementów z kolagenem, choć rynek jest mniej nasycony niż w Europie czy Ameryce Północnej.

Bliski Wschód i Afryka

To najmniejszy, ale stopniowo rosnący segment. W krajach takich jak ZEA, Arabia Saudyjska i RPA kolagen trafia głównie do segmentu premium jako składnik suplementów anti-aging i kosmetyków funkcjonalnych. Infrastruktura dystrybucyjna wciąż jest ograniczona, ale rosnąca świadomość zdrowotna konsumentów wskazuje na potencjał dalszego wzrostu.

Trendy i prognozy dla rynku Kolagenu (2025 i kolejne lata)

Rynek kolagenu w najbliższych latach będzie kształtowany przez personalizację suplementacji oraz rozwój modeli opartych na danych. Firmy coraz częściej wykorzystują aplikacje mobilne i platformy e-commerce do śledzenia efektów suplementacji i dostosowywania formuł do indywidualnych potrzeb konsumentów.

Silnie rozwija się także segment longevity, skierowany do osób 50+, które traktują kolagen jako element profilaktyki długowieczności i wsparcia jakości życia. Produkty w tej kategorii coraz częściej komunikują nie tylko korzyści estetyczne, lecz także wpływ na zdrowie metaboliczne, gęstość kości czy regenerację mięśni.

Coraz większe znaczenie zyskuje też kliniczna dokumentacja skuteczności. Marki inwestują w badania, aby potwierdzić działanie swoich formuł i wyróżnić się na tle konkurencji. Transparentność i potwierdzona naukowo skuteczność stają się ważnym czynnikiem budowania zaufania.

Na poziomie strategicznym widoczna jest także konsolidacja, większe podmioty przejmują mniejsze firmy, aby zapewnić sobie dostęp do surowców, własnych technologii i nowych kanałów sprzedaży. To zapowiada dalszą profesjonalizację rynku, w którym dominować będą gracze zdolni do skalowania innowacji i spełniania rosnących wymogów regulacyjnych.

Formaty produktowe przesuwają się w stronę wygody – shoty, żelki i saszetki zastępują klasyczne proszki. Dynamicznie rosną kanały e-commerce i modele subskrypcyjne, umożliwiające personalizację suplementacji.

Regulacje w Europie i USA wymuszają pełną transparentność łańcucha dostaw i sprzyjają zapewnieniu najwyższych standardów jakości.

Kolagen przestał być modnym dodatkiem, a stał się strategicznym składnikiem globalnego rynku zdrowia i urody. W najbliższych latach o sukcesie producentów nie zdecyduje już sam dostęp do surowca, lecz zdolność do tworzenia formuł premium, inwestycje w biotechnologię i transparentność łańcucha dostaw. Firmy, które zrozumieją, że konsument oczekuje zarówno efektów, jak i etyki, zbudują trwałą przewagę konkurencyjną.

Artur Rutkowski

Senior International Trader i Partner w Foodcom S.A.

Globalne raporty Foodcom S.A.

Ciekawi Cię, co będzie dalej z Kolagenem? Odkryj najnowsze trendy i spostrzeżenia, które będą kształtować ostatnie miesiące 2025 roku. Odwiedź nasz blog, ponieważ regularnie aktualizujemy nasze raporty globalne. Bądź na bieżąco z Foodcom S.A.