-
Startpagina
-
Zuivelproducten
-
Kaas
- Tylżycki-kaas
Tylżycki-kaas
Tylziker-kaas, met zijn kenmerkende smaak en veelzijdige toepassingen, is uitermate geschikt voor tal van gerechten en hapjes. Voeg Tylziker-kaas toe aan uw assortiment om de diversiteit en smaak van uw producten te benadrukken en zo nieuwe klanten aan te trekken. Het is een keuze die uw bedrijf zal onderscheiden op de markt.
Prijsopgaven (prijs)
Technische aspecten
Tylziker is een halfharde Zwitsers-Nederlandse kaas met stremsel en een zout-zure smaak, die wordt gemaakt van verse of gepasteuriseerde koemelk. Het is een kaas met een lichtgele kleur, een dunne, lichtbruine korst en gelijkmatig verdeelde, kleine gaatjes met onregelmatige vormen. Het productieproces omvat het verwarmen van de melk, het toevoegen van stremsel en kleurstoffen, het snijden van de gevormde wrongel, het afvoeren van de wei en ten slotte het vormen en zouten van het product. Tilsiter-kaas rijpt minimaal twee maanden. Hij staat ook bekend als Tilsiter of Tilsit.
Tilsiter-kaas heeft uitstekende smelt-eigenschappen. Hij kenmerkt zich ook door een hoog gehalte aan calcium en licht verteerbare vitamines uit de groepen A, B en D. Daarnaast bevat hij sporenelementen zoals fosfor, natrium en kalium. Bovendien bevat Tilsiter-kaas tyrosine.
| Fysische en chemische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Watergehalte | Max. 44% |
| Zoutgehalte | 1,2 – 2% |
| Vetgehalte in de droge stof | 45 ± 2% |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
De houdbaarheid van Tylżycki-kaas bedraagt 90 dagen vanaf de productiedatum; het product moet worden bewaard bij een temperatuur tussen 2 °C en 10 °C.
Verpakking
Foodcom S.A. biedt Tilsiter-kaas aan, verpakt in blokken van 3, 9 of 15 kg.
Toepassing
De Tylziker-kaas is bedoeld voor directe consumptie en wordt op grote schaal gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. Vanwege zijn krachtige smaak past hij goed als beleg op broodjes en is hij bij uitstek geschikt om in plakjes te snijden, te smelten, in blokjes te snijden of te raspen, daarom wordt het ook gebruikt bij de productie van dipsauzen, soepen, kant-en-klare salades, crackers, frietjes en vele andere kant-en-klare gerechten. Het wordt ook gebruikt als toevoeging aan toast, hamburgers of aardappelen, omdat het uitstekend smelt en gerechten een lichtzure smaak geeft.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
![Cheese market review 2026 [Global Report]](https://foodcom.pl/wp-content/uploads/2024/07/Global-Report-Przeglad-rynku-sera-2024-1300x731.jpg "Cheese market review 2026 [Global Report]")
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
