L'acesulfame K (E950) è un dolcificante artificiale circa 200 volte più dolce del saccarosio (zucchero).
Viene spesso utilizzato come sostituto dello zucchero negli alimenti a basso contenuto calorico.
Proprietà dell'acesulfame K (E950)
L'acesulfame K è stabile alle alte temperature, il che lo rende adatto alla cottura e al forno.
Non è fermentabile dai batteri della bocca, riducendo il rischio di carie.
Usi dell'acesulfame K (E950)
Viene utilizzato in prodotti come bibite, dolciumi, gomme da masticare, oltre che in farmaci e integratori alimentari.
Può essere utilizzato sia dai diabetici che dalle persone che desiderano ridurre l'assunzione di zucchero.
Dove acquistare l'acesulfame K (E950)?
L'acesulfame K (E950) è disponibile nei negozi di alimentari, nelle farmacie e nei negozi online specializzati in prodotti alimentari.
L'acesulfame K (E950) e le sue funzioni negli alimenti
L'acesulfame K (E950) agisce come edulcorante, consentendo la produzione di alimenti a ridotto contenuto calorico senza sacrificare il gusto dolce.
La sua stabilità termica lo rende una scelta popolare nella produzione di alimenti trasformati, fornendo dolcezza senza il rischio di perdere le sue proprietà durante il processo di produzione.
