Butano (E943a) - cos'è?
Il butano, denominato E943a, è un gas utilizzato nell'industria alimentare come propellente negli imballaggi alimentari. Questo gas incolore e infiammabile viene utilizzato principalmente nei prodotti che devono essere spruzzati, come gli oli da cucina, la panna e vari tipi di salse.
L'uso del butano come propellente consente un'erogazione precisa e igienica dei prodotti, aumentando la comodità d'uso e di dosaggio.
Proprietà del butano
Il butano ha un'elevata volatilità e la capacità di evaporare rapidamente a contatto con l'aria, riducendo al minimo il rischio di contaminazione dei prodotti. È anche relativamente sicuro da usare, a condizione che vengano osservate le opportune precauzioni di sicurezza e le norme di stoccaggio.
Usi del butano
L'E943a viene utilizzato come propellente nelle confezioni aerosol per alimenti, consentendo di distribuire uniformemente prodotti come oli, creme e salse. Il suo utilizzo garantisce inoltre una maggiore durata di conservazione del prodotto, impedendone l'ossidazione grazie all'isolamento dall'aria.
Dove acquistare il butano?
Il butano è disponibile presso i fornitori di gas industriali e i fornitori specializzati in additivi alimentari. È importante tenere presente la necessità di rispettare le normative sul trasporto e lo stoccaggio di materiali infiammabili.
Il butano e le sue funzioni negli alimenti
Come propellente, l'E943a svolge un ruolo fondamentale per la praticità e l'igiene dei prodotti alimentari confezionati con aerosol. Consente un dosaggio preciso, aumentando l'efficienza d'uso e la soddisfazione del consumatore, proteggendo al contempo il prodotto dal deterioramento.
