Adipato di potassio (E357): cos’è?
L’adipato di potassio è un composto chimico organico utilizzato come additivo alimentare.
È il sale di potassio dell’acido adipico, caratterizzato da una polvere cristallina bianca con un leggero odore.
Proprietà dell'[adipato di potassio].
L’adipato di potassio agisce come conservante, regolando l’acidità dei prodotti alimentari.
Usi di [adipato di potassio].
Viene utilizzato principalmente come additivo conservante nell’industria alimentare per prolungare la durata di conservazione dei prodotti.
Dove acquistare [adipato di potassio]?
L’adipato di potassio può essere acquistato presso i negozi di materie prime alimentari e i grossisti di prodotti chimici.
L’adipato di potassio e le sue funzioni negli alimenti
L’adipato di potassio agisce come conservante, garantendo una maggiore durata e freschezza dei prodotti alimentari.
