Nattokinase

Foodcom S.A. offre la polvere di Nattokinase, un enzima utilizzato in integratori alimentari, nutraceutici, alimenti funzionali e prodotti farmaceutici.

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Aspetti tecnici

La nattochinasi è una polvere bianca con un leggero odore di fermentazione, ottenuta dall’azione dei batteri Bacillus subtilis.

Parametro	Valore
Attività della nattochinasi	≥20.000 ufc/g
Piombo (Pb)	≤3 ppm
Arsenico (As)	≤1 ppm
Cadmio (Cd)	≤1 ppm
Mercurio (Hg)	≤0,1 ppm
Conta microbica totale	≤5.000 ufc/g
Lieviti e muffe	≤100 ufc/g
Coliformi	≤30 ufc/g
E. coli	nessuno /10 g
Salmonella	nessuno /25 g
Stafilococco	nessuno /25 g

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Periodo di stoccaggio

La durata di conservazione è indicata sulla confezione ed è valida se conservata in un luogo fresco, asciutto e buio, in un contenitore ben chiuso, al riparo dall’umidità e dalla luce solare. La confezione deve essere richiusa quando il contenuto non viene utilizzato.

Imballaggio

Foodcom S.A. offre Nattokinase in fusti da 25 kg.

Applicazione

La nattochinasi viene utilizzata in un’ampia gamma di settori, quali:

integratori alimentari (formulazioni che supportano il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare),
nutraceutici (prodotti speciali con effetti mirati),
alimenti funzionali (formulazioni e prodotti arricchiti di enzimi),
prodotti farmaceutici (ingredienti di formulazioni di supporto selezionate).

Prodotti consigliati

Isoleucina

Sorbato di Potassio

Coenzima Q10

Acido alfa-lipoico

Stock

Disponibile

MOQ

1 MT

Nomi alternativi

Enzima nattokinasi, Nattokinasi in polvere, Integratori di nattokinasi, Materia prima di nattokinasi

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