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India Robusta Cherry AB Natural
L’India Robusta Cherry AB Natural è un caffè dal gusto intenso e dall’aroma ricco, proveniente da rinomate piantagioni indiane. Questo caffè si distingue per l’alta qualità e la stabilità, che lo rendono una scelta ideale sia per le miscele che come prodotto a sé stante.
Aspetti tecnici
Il caffè India Robusta Cherry AB Natural è un chicco di Robusta di media qualità, classificato come AB, che garantisce una buona uniformità e l’assenza di difetti significativi. Proveniente da piantagioni in India, lavorato con metodo naturale, è caratterizzato da un corpo pieno, da un’amarezza pronunciata e da note di cioccolato e spezie. I chicchi vengono accuratamente essiccati al sole, il che ne arricchisce il sapore e l’aroma.
| Caratteristiche | Descrizione |
| Origine | India, regioni di Chickmagalur, Coorg, Pulneys, Nilgiris, Bababudangir e Manjarabad. |
| Classificazione della qualità | Ciliegia AB – grani medio-grandi con difetti minimi |
| Dimensione dei grani | Setaccio 15/17 – grani da 6,0 a 6,75 mm di diametro |
| Metodo di lavorazione | Naturale (secco) |
| Profilo aromatico | Intense note terrose e cioccolatose con pronunciata amarezza |
| Corpo | Pieno e pronunciato, con una consistenza solida |
Periodo di stoccaggio
Dwa lata od daty produkcji dla zamkniętego opakowania, przechowywanego w suchym i czystym miejscu.
Imballaggio
Il caffè India Robusta Cherry AB Natural è disponibile in sacchi da 60 kg.
Applicazione
Ideale per l’espresso, il caffè nero forte e come ingrediente per le miscele di caffè.
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