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India Robusta Cherry AA
L’India Robusta Cherry AA Natural è un caffè unico dal gusto profondo e dall’aroma intenso, proveniente dalle migliori coltivazioni dell’India. Questo caffè funziona bene sia nelle miscele che come prodotto a sé stante, offrendo una qualità costantemente elevata e un carattere distintivo.
Aspetti tecnici
Il caffè India Robusta Cherry AA Natural è un chicco di robusta di alta qualità, classificato come AA, il che significa dimensioni maggiori ed eccellente uniformità. Questo caffè sviluppa un sapore e un aroma intensi, caratteristici dei migliori robusta. Elaborato con il metodo naturale, si distingue per il suo corpo pieno, l’amarezza profonda e le note distinte di cioccolato, noci e spezie. Il processo di essiccazione avviene al sole, il che arricchisce il profilo sensoriale del caffè, conferendogli profondità ed espressività. Il prodotto rispetta rigorosi standard di qualità, è privo di impurità e garantisce la stabilità dei parametri in ogni lotto.
| Caratteristiche | Descrizione |
| Origine | India, regioni di Karnataka, Kerala, Tamil Nadu |
| Classificazione | Ciliegia AA – grani grandi e interi con difetti minimi |
| Dimensione dei grani | 500-1.000 m s.l.m. |
| Metodo di lavorazione | Naturale (secco) |
| Profilo gustativo | Sapore distinto e amaro con bassa acidità |
| Contenuto di caffeina | Ideale per l’espresso, il caffè latte e come ingrediente di miscele di caffè |
Periodo di stoccaggio
Due anni dalla data di produzione per un contenitore sigillato, conservato in un luogo asciutto e pulito.
Imballaggio
Il caffè India Robusta Cherry AA è disponibile in sacchi da 60 kg.
Applicazione
Ideale per i metodi pour-over, per l’espresso e come ingrediente per le miscele di caffè.
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