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Ethiopia Limu Organic Grade 2 Washed
Aspetti tecnici
L’Ethiopia Limu Organic Grade 2 Washed è un caffè pregiato proveniente dalla regione etiope dell’Oromia, considerata la culla del caffè. I chicchi sono coltivati ad altitudini comprese tra i 1.500 e i 2.200 metri sul livello del mare da piccoli agricoltori che privilegiano i metodi di coltivazione biologica. Grazie alla lavorazione a umido (lavaggio), il caffè si distingue per la sua purezza e il suo sapore ricco e complesso, con note di agrumi, cioccolato e fiori delicati.
| Caratteristiche | Descrizione |
| Origine | Etiopia, regione di Oromia |
| Classificazione di qualità | Grado 2, biologico |
| Altitudine | 1 500-2 200 m sul livello del mare |
| Metodo di lavorazione | Lavaggio |
| Profilo aromatico | Note di agrumi, cioccolato e fiori |
| Corpo | Medio, equilibrato |
Periodo di stoccaggio
2 anni dalla data di produzione per un contenitore sigillato, conservato in un luogo asciutto e pulito.
Imballaggio
Caffè: il caffè Etiopia Limu Organic Grade 2 Washed è disponibile in sacchi da 60 kg.
Applicazione
Ideale per i metodi pour-over, per l’espresso e come ingrediente per le miscele di caffè.
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