Bottoni di cioccolato

I bottoni di cioccolato sono piccoli pezzi rotondi di cioccolato prodotti con fave di cacao della migliore qualità. Sono disponibili in una varietà di tipi – lattiginosi, amari e bianchi – che ne consentono un ampio utilizzo nell’industria alimentare e nella cucina casalinga.

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Aspetti tecnici

Ingredienti: Fave di cacao, zucchero, latte in polvere (nel caso del cioccolato al latte), lecitina di soia (emulsionante), vaniglia naturale.
Aspetto: Pastiglie piccole e rotonde, disponibili in diversi colori a seconda del tipo di cioccolato.
Profumo: Aroma intenso e caratteristico di cioccolato.
Sapore: Disponibile nelle versioni al latte, fondente e bianca, ognuna con un ricco sapore di cioccolato.

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Periodo di stoccaggio

Si consiglia di conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole, per preservare la freschezza e la qualità del prodotto.

Imballaggio

Prodotto disponibile in diverse opzioni di confezionamento: da piccole buste per uso domestico a grandi sacchetti e cartoni per uso industriale.

Applicazione

Industria dolciaria:

Le pastiglie di cioccolato sono ideali per la preparazione di praline, ripieni, guarnizioni e per la decorazione di prodotti dolciari. La loro comoda forma consente di scioglierle e mescolarle facilmente.

Prodotti da forno:

Aggiunte a torte, muffin, brownie e altri prodotti da forno, le Pastiglie di Cioccolato conferiscono un intenso sapore di cioccolato e un aspetto attraente.

Per decorare dessert, gelati, cialde e per la produzione di cioccolata calda, dove si sciolgono facilmente per creare una consistenza liscia e saporita.

Prodotti salutistici:

Può essere aggiunto a snack salutari come muesli, barrette energetiche e miscele di frutta secca, arricchendoli di sapore di cioccolato e valore nutrizionale.

Prodotti consigliati

Cacao in Polvere

Cacao alcalinizzato in polvere

Burro di cacao deodorato

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