Alicja Kapiszka

Il colostro è un vero e proprio superalimento che favorisce l'immunità, la rigenerazione e la salute intestinale. Scopri perché questa sostanza naturale sta conquistando l'industria alimentare e farmaceutica!

Il lead time è uno degli indicatori di performance più importanti nella logistica. Scoprite come la sua ottimizzazione influisce sui costi, sulla competitività e sulla soddisfazione dei clienti e come Foodcom S.A. sta riducendo con successo i tempi di consegna.

Il cioccolato è un prodotto amato in tutto il mondo, ma prima di arrivare sugli scaffali dei negozi subisce un lungo e complicato processo di lavorazione. Scoprite come il cioccolato aromatico e gli altri prodotti a base di cacao vengono ottenuti dalle fave di cacao!

L'arabica e la robusta sono due dei caffè più diffusi, ma si differenziano per molti aspetti, dal sapore e dall'aroma al contenuto di caffeina. Scoprite quale si adatta meglio ai vostri gusti e quali sono le loro caratteristiche principali!

Sapevate che è il processo di tostatura a conferire al caffè un sapore e un aroma unici? Scoprite i segreti della tostatura dei chicchi, imparate a conoscere le diverse fasi della tostatura e come influiscono sulla vostra tazza di caffè!

Il cioccolato di Dubai non è solo un dessert unico, ma anche un simbolo di lusso che sta guadagnando popolarità in tutto il mondo. Scoprite i segreti della sua produzione e i sapori esotici che lo rendono unico.

Il principio FEFO è una soluzione chiave per i magazzini che riduce al minimo gli sprechi e snellisce i processi logistici. Scoprite come l'implementazione del FEFO influisce sull'efficienza dell'industria alimentare e farmaceutica.

Il principio LIFO è un metodo di stoccaggio che distribuisce le merci più recenti prima di quelle più vecchie. Scoprite quando funziona meglio e quali sono i suoi vantaggi!

Il caffè Robusta sta guadagnando popolarità per il suo sapore caratteristico e l'alto contenuto di caffeina. Scoprite come si differenzia dall'arabica, dove viene coltivato e quali sono i suoi usi.

L'anno 2025 porterà una rivoluzione nel diritto del lavoro polacco. Un salario minimo più alto, giorni di ferie supplementari e una maggiore tutela dei dipendenti sono solo alcuni dei cambiamenti che vale la pena conoscere!

La conservazione degli alimenti è alla base della qualità dei prodotti e della sicurezza dei clienti. Scoprite i principi chiave, le tecnologie e le pratiche che aiutano a ottimizzare il processo di conservazione e a ridurre le perdite.

Il principio FIFO (first-in, first-out) è la pietra miliare della gestione delle scorte nell'industria alimentare. Scoprite come influisce sulla qualità e sulla sicurezza e come riduce al minimo gli sprechi alimentari.