- Un nouveau rapport prévoit une baisse de l’inflation mondiale des prix des denrées alimentaires l’année prochaine.
- Le rapport souligne les tendances positives dans l’agriculture, tout en mettant en garde contre les défis et les difficultés, notant que les temps ne sont pas faciles après des années d’instabilité économique.
- Malgré une chute de 27 % des prix du blé, la reprise sera difficile, principalement en raison des exportations russes.
Baisse des prix des produits alimentaires de base après trois années de hausse
Selon le rapport annuel de Rabobank, les prix mondiaux des matières premières alimentaires devraient chuter par rapport à leurs niveaux record en 2024, après trois années d’incertitude. La baisse des prix des matières premières agricoles devrait contribuer à réduire l’inflation, mais la faiblesse de la demande des consommateurs et les difficultés économiques persisteront. Une éventuelle croissance économique en 2024 devrait réduire la demande de matières premières agricoles.
Le rapport Outlook de Rabobank évalue les perspectives des principales matières premières agricoles et prévoit une baisse des prix du maïs, du soja, du sucre et du café. Les producteurs ont le temps de s’adapter aux prix élevés, mais la situation du marché pour certains produits, comme le blé, restera incertaine en raison des conditions météorologiques et des exportations.
Difficultés pour le blé et le maïs
L’année prochaine, outre la baisse de l’inflation, nous devrons faire face à des défis tels que le changement climatique, qui pourrait affecter la production alimentaire. Le blé restera déficitaire et la guerre russo-ukrainienne continuera d’affecter la production et les exportations, réduisant l’excédent d’exportation des deux pays.
Bien que les prix du blé aient chuté de 27 %, Rabobank prévoit des difficultés de reprise en raison des exportations russes. La demande de maïs a rebondi, mais les consommateurs ont encore du mal à s’y retrouver.
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