Qu’est-ce que la chaîne d’approvisionnement circulaire ?
La chaîne d’approvisionnement circulaire est un modèle de gestion des flux de matières premières et de produits qui repose sur les principes d’une économie en boucle fermée. Elle vise à maximiser le cycle de vie des matériaux en réutilisant, recyclant, refabriquant ou retraitant les produits et les déchets, de manière à minimiser les ressources inutilisées et à réduire l’impact sur l’environnement.
Chaîne d’approvisionnement circulaire dans le secteur alimentaire
Dans l’industrie alimentaire, la chaîne d’approvisionnement circulaire comprend les éléments suivants
- la gestion des sous-produits,
- la réduction des déchets alimentaires,
- la récupération d’énergie à partir de déchets organiques,
- la réutilisation des emballages,
- la mise en œuvre de processus de production plus durables.
Cela permet aux entreprises de réduire leurs coûts d’exploitation, d’accroître l’efficacité des ressources et de répondre aux exigences croissantes en matière de durabilité. La mise en œuvre de solutions circulaires favorise des chaînes d’approvisionnement plus résilientes et plus flexibles, qui s’adaptent mieux aux fluctuations du marché et aux contraintes liées aux ressources.
