Cukier Kokosowy BIO

Foodcom S.A. oferuje Cukier Kokosowy BIO – naturalny cukier otrzymywany z nektaru kwiatów palmy kokosowej (Cocos nucifera). Charakteryzuje się przyjemnym, lekko karmelowym smakiem oraz delikatnym aromatem kokosa.

Cukier Kokosowy BIO
Offres de prix
Aspects techniques
Période de stockage
Emballage
Application
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Aspects techniques

Właściwości fizykochemiczne

Parametr Wartość
Składniki Nektar kokosowy 100%
Wygląd Drobnoziarnisty, sypki proszek
Kolor Brązowy, typowy dla cukru kokosowego
Smak Typowy dla cukru kokosowego, lekko karmelowy
Zapach Naturalny, charakterystyczny dla kokosa
Wilgotność max 3%
Struktura granulatu Granulat: mesh 14/16, mesh 30, mesh 50

Analiza mikrobiologiczna

Parametr Wartość
Całkowita liczba drobnoustrojów < 3000 jtk/g
Coliforms (w 1 g) max 3 MPN/g
Escherichia coli (w 1 g) max 3 MPN/g
Salmonella (w 25 g) Nieobecna
Drożdże i pleśnie < 100 jtk/g
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Période de stockage

Cukier z nektaru kokosa BIO należy przechowywać w suchym, czystym i zacienionym miejscu w temperaturze 16–25°C. Zaleca się szczelne zamykanie opakowania po każdym użyciu, aby zapobiec zbrylaniu i nasiąkaniu wilgocią.

Emballage

Foodcom S.A. oferuje produkt w workach o wadze 25 kg, które skutecznie chronią zawartość przed wilgocią i uszkodzeniami mechanicznymi w czasie transportu. Inne formaty dostępne na zamówienie.

Application

Cukier kokosowy BIO jest szeroko wykorzystywany w:

  • branży spożywczej – do produkcji ciastek, batonów, kremów, czekolad i napojów,
  • produktach ekologicznych i BIO – jako naturalny zamiennik cukru,
  • żywności funkcjonalnej i wegańskiej – dzięki łagodnemu smakowi i czystemu pochodzeniu.
Stock
Disponible
MOQ
1 MT

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