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Additifs
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Acide Phosphorique
L’Acide Phosphorique est un composé chimique inorganique, un acide oxygéné contenant trois groupes hydroxyle. En tant qu’additif alimentaire, il est désigné par le symbole E338.
Aspects techniques
L’Acide Phosphorique est un solide incolore qui se présente généralement sous la forme d’une solution aqueuse à 85%, qui est un liquide sirupeux incolore, inodore et non volatile.
| Propriétés physiques et chimiques | Valeur |
|---|---|
| Consistance | Liquide sirupeux |
| Odeur | Inodore |
| Apparence | Transparent comme de l’eau |
| Concentration de H3PO4 | 85 %w/w |
| Concentration de P2O5 | 61,59 %w/w |
| Densité | 1,685 g/ml à 25°C |
| Tonne d’acide contenant 1 tonne de P2O5 | 1,624 |
| MP3P d’acide contenant 1 tonne de P2O5 | 0,964 |
| Fer (Fe) | Typ. 3,0 ppm, Max. 5,0 ppm |
| Cuivre (Cu) | Typ. 0,2 ppm, Max. 0,7 ppm |
| Calcium (Ca) | Typ. 5,0 ppm, Max. 10,0 ppm |
| Cadmium (Cd) | Typ. 0,1 ppm, Max. 0,2 ppm |
| Nickel (Ni) | Typ. 0,2 ppm, Max. 0,5 ppm |
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Période de stockage
La durée de conservation de l’Acide Phosphorique est de 5 ans.
Emballage
Foodcom fournit à ses partenaires commerciaux de l’Acide Phosphorique en 25 kg et en Big Bags.
Application
L’Acide Phosphorique est un ingrédient des engrais, des détergents et de nombreux produits d’entretien ménager. Il est également utilisé comme additif alimentaire pour conférer des propriétés acides aux boissons gazeuses et autres aliments préparés, et dans les produits de traitement de l’eau. L’Acide Phosphorique est un excellent agent antirouille. Appliqué à la rouille, il interagit avec les oxydes et les hydroxydes métalliques, les dissout et nettoie la surface du métal.
