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Huile de Coco
L’Huile de Coco est non seulement un excellent ingrédient culinaire à la saveur orientale, mais aussi un ingrédient essentiel pour les soins de la peau. Découvrez ses propriétés uniques, qui la rendent indispensable aux fabricants de produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.
Aspects techniques
L’Huile de Coco, également connue sous le nom de beurre de coco, est un solide blanc à température ambiante ; au-dessus de 25°C, elle devient un liquide clair. Elle a l’odeur et le goût caractéristiques de la noix de coco. Elle est obtenue en pressant et en chauffant le coprah, la chair dure du cocotier.
L’Huile de Coco est une source de vitamines et de minéraux précieux et possède des propriétés régénératrices, hydratantes, antibactériennes et antioxydantes, bénéfiques pour une utilisation en cosmétique. Elle a également un point de combustion élevé, ce qui permet de l’utiliser à des températures élevées.
Période de stockage
La période de stockage de l’Huile de Coco est de 4 semaines.
Emballage
Foodcom S.A. fournit à ses Partenaires Commerciaux de l’Huile de Coco en 1L, 5L, IBC et en vrac.
Application
L’Huile de Coco est une matière grasse utilisée dans l’industrie alimentaire, car elle confère aux plats une saveur et un arôme orientaux et légèrement coco, et elle est très stable à la chaleur. Elle est utilisée dans la préparation des gâteaux, des tartes et des desserts au chocolat. Elle est également ajoutée aux vinaigrettes. Utilisée comme substitut aux graisses animales, l’Huile de Coco est un ingrédient dans la production d’aliments d’origine végétale.
L’Huile de Coco est également largement utilisée dans l’industrie cosmétique. Elle est utilisée dans les produits de soins pour les peaux sèches, car elle forme une couche protectrice sur la peau pour empêcher la perte d’eau. On la retrouve également dans la formulation de produits capillaires hydratants. L’Huile de Coco contient de l’acide laurique, qui possède des propriétés antibactériennes et antivirales, raison pour laquelle elle est également utilisée dans des produits cosmétiques spécialisés contre l’acné.
Dans l’industrie pharmaceutique, l’Huile de Coco est utilisée dans la production de compléments alimentaires. Elle entre dans la composition de gélules contenant des vitamines liposolubles, où elle joue le rôle d’agent de charge. En outre, l’Huile de Coco est ajoutée à des préparations destinées à améliorer l’état des cheveux et des ongles.
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