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Honduras Arabica SHG Organic Washed
Honduras Arabica SHG Organic Washed – un café biologique exceptionnel, répondant aux normes de qualité les plus élevées, idéal pour l’industrie du café et de la restauration. Cultivés à haute altitude (Strictly High Grown) et lavés, les grains se distinguent par leur goût franc avec des notes de caramel, de chocolat et une subtile acidité fruitée. Le produit certifié biologique garantit le naturel et le respect de l’environnement.
Aspects techniques
Honduras Arabica SHG Organic Washed est un café Arabica exceptionnel de la région de Marcala au Honduras. Cultivé à des altitudes comprises entre 1 500 et 1 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, en harmonie avec la nature, sans utilisation d’engrais chimiques, il est certifié biologique. Ce café se distingue par son corps moyen, sa saveur douce et ses notes délicates de fruits confits et de miel. Le traitement par lavage renforce encore sa pureté et la clarté de sa saveur, en mettant en évidence ses caractéristiques uniques.
| Caractéristiques | Description du café |
| Origine du café | Honduras, région de Marcala |
| Classification de qualité | SHG (Strictly High Grown), biologique |
| Méthode de transformation | Lavage |
| Altitude de culture | 1 500-1 800 m au-dessus du niveau de la mer. |
| Profil gustatif | Corps moyen, arrière-goût sucré, arômes de fruits confits et de miel. |
Période de stockage
Deux ans à compter de la date de fabrication pour un récipient scellé, stocké dans un endroit sec et propre.
Emballage
Le café Honduras Arabica SHG Organic Washed est disponible en sacs de 60 kg.
Application
Idéal pour les méthodes de café à la tasse, l’espresso et comme ingrédient dans les mélanges de café.
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