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Catégorie 3
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Farine de Poisson 72%
La farine de poisson 72% est obtenue à partir de poisson cru ou de parures de poisson – des sous-produits de la préparation pour la consommation humaine. La matière première est cuite à environ 80-90°C, pressée en un gâteau, puis séchée et broyée grossièrement.
Aspects techniques
La farine de poisson proposée par Foodcom est produite à partir de poissons tels que le hareng et le sprat cultivés dans la mer Baltique. Le produit final se présente sous la forme d’une farine brune en vrac. Il contient 71,5% de protéines, 13,3% de graisses et environ 5,83% de lysine. Nous fournissons également de la farine de poisson à 60% et 65%.
| Propriétés physiques et chimiques | Valeur |
|---|---|
| Protéines (%) | 58%-65% |
| Humidité – Max (%) | ≤10% |
| Matières grasses – Max (%) | ≤12% |
| Cendres – Max (%) | ≤25% |
| Dioxines et PCB similaires aux dioxines | ≤ 2,0 ng WHO-PCDD/F-PCB-TEQ/kg |
| PCB non similaires aux dioxines | ≤ 30 μg/kg (ppb) |
| Arsenic | ≤ 2 mg/kg |
| Cadmium | ≤ 2 mg/kg |
| Mercure | ≤ 0,5 mg/kg |
Télécharger la spécification
Période de stockage
La durée de conservation de la farine de poisson 72% est de 12 mois. Le produit doit être stocké dans un entrepôt sombre, sec et frais.
Emballage
Foodcom fournit à ses partenaires commerciaux de la farine de poisson 72% en sacs ou en big bags.
Application
La farine de poisson est largement utilisée comme composant hautement nutritif de l’alimentation animale, notamment pour l’aquaculture, mais aussi pour les porcs, la volaille et les animaux de compagnie.
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