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Extrait de trèfle rouge
Foodcom S.A. propose l’extrait de trèfle rouge, une poudre brute standardisée à un minimum de 40 % d’isoflavones. Le produit est connu pour son équilibre hormonal et antioxydant, c’est pourquoi il est très demandé dans les compléments alimentaires destinés aux femmes, ainsi que dans les aliments fonctionnels et les cosmétiques.
Aspects techniques
L’extrait de trèfle rouge est un ingrédient naturel extrait des parties aériennes de Trifolium pratense L à l’aide d’éthanol et d’eau. Il s’agit d’une poudre brune à brun verdâtre à l’odeur caractéristique.
Paramètre | Valeur |
---|---|
Standardisation (isoflavones) | ≥40,0 % p/p |
Partie de la plante | Parties aériennes |
Solvants d’extraction | éthanol et eau |
Méthode de production | extraction |
Perte au séchage | NMT 5,0 % p/p |
Densité apparente (non exploitée) | 0,30-0,60 g/ml |
Densité apparente (tappé) | 0,40-0,80 g/ml |
Taille des particules | NLT 95.0% passe à travers un tamis de 80 mesh |
Pesticides résiduels | Conforme à la CE <396/2005> |
Alcaloïdes de pyrrolizidine (PA) | NMT 400 ppb |
Ochratoxine A | NMT 10 ppb |
Particules de fer | NMT 10,0 ppm |
Plomb (Pb) | NMT 3,0 ppm |
Arsenic (As) | NMT 1,0 ppm |
Cadmium (Cd) | NMT 1,0 ppm |
Mercure (Hg) | NMT 0,1 ppm |
Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) | NMT 50 ppb |
Benzo(a)pyrène | NMT 10 ppb |
Aflatoxines totales (B1, B2, G1, G2) | NMT 4 ppb |
Aflatoxine B1 | NMT 2 ppb |
Éthanol (résidu) | NMT 4 000 ppm |
Autres solvants | aucun |
Déclaration d’OGM | Sans OGM |
Désinfection | non irradié, pas d’ETO (NMT 0,01 ppm) |
Comptage microbien total | NMT 1000 cfu/g |
Levures et moisissures | NMT 100 ufc/g |
E. coli | absent / g |
Salmonella spp. | absent / 25 g |
Staphylocoque doré | absent / g |
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Période de stockage
La durée de conservation est indiquée sur l’emballage et est valable lorsque le produit est stocké dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil et des sources de chaleur, à une température d’environ 25°C ± 2°C.
Emballage
Foodcom S.A. propose l’extrait de trèfle rouge en fûts de 25 kg.
Application
L’extrait de trèfle rouge est utilisé dans de nombreuses industries telles que :
- les compléments alimentaires (formules pour soutenir l’équilibre hormonal et le bien-être des femmes),
- les nutraceutiques (produits formulés pour soutenir la santé et le confort pendant la ménopause),
- les aliments fonctionnels (ingrédients dans les produits qui soutiennent la vitalité et l’immunité),
- les cosmétiques (formules anti-âge et produits de soin de la peau ayant des effets renforçants).
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