Le Brésil augmente sa production de sucre et se détourne de l’éthanol dans un contexte de prix élevés

Auteur
Foodcom Experts
08.03.2024
Le Brésil augmente sa production de sucre et se détourne de l’éthanol dans un contexte de prix élevés
Résumé
Table des matières
  • Les sucreries brésiliennes augmentent leur capacité de production de sucre jusqu’à 10 % pour la prochaine saison, profitant des prix élevés du sucre.
  • Ce changement intervient alors que le maïs devient une matière première moins chère pour l’éthanol, ce qui incite à abandonner la production d’éthanol à base de canne à sucre.
  • Malgré l’augmentation de sa capacité de production, le Brésil pourrait ne pas produire davantage de sucre cette saison en raison des conditions météorologiques défavorables qui affectent le rendement de la canne à sucre.

Les sucreries brésiliennes augmentent leur capacité de production en raison des prix élevés

Les sucreries brésiliennes augmenteront leur capacité de production de sucre jusqu’à 10 % au cours de la prochaine saison, qui commence en avril. Elles profiteront du prix relativement élevé des matières premières et de la disponibilité croissante du maïs en tant que source rentable pour la production d’éthanol. En tant que premier producteur mondial, représentant près de 50 % du commerce mondial l’année dernière, le Brésil a été en mesure de développer son industrie, en particulier lorsque des conditions météorologiques défavorables liées au phénomène El Niño ont affecté la production et les exportations de concurrents tels que l’Inde et la Thaïlande. Bien que les prix aient baissé par rapport à leur plus haut niveau depuis 12 ans en novembre, ils restent à des niveaux historiquement élevés, ce qui incite les usines sucrières brésiliennes à accélérer leur expansion et à lancer de nouveaux projets. Actuellement, le prix est 60 % plus élevé que celui de l’éthanol brésilien, ce qui représente l’écart de prix le plus important depuis 15 ans, selon la société de courtage et de logistique Czarnikow.

Changements stratégiques et défis climatiques

Des investissements importants stimulent la croissance de l’industrie brésilienne du sucre et de l’éthanol. Des entreprises de renom telles que Jalles Machado, Cerradinho Bioenergia et Coruripe lancent de nouvelles usines et lignes de production. L’entreprise française Tereos s’apprête à augmenter sa production de sucre à partir de la canne à sucre, visant une utilisation de 70 % contre 67 % la saison dernière. Toutefois, malgré ces expansions, la production de sucre du Brésil pourrait ne pas dépasser celle de la saison dernière en raison de conditions météorologiques moins favorables.

Il est intéressant de noter que la production d’éthanol à base de maïs est en nette progression, puisqu’elle devrait augmenter de 16 % pour atteindre 7,2 milliards de litres. La production d’éthanol à base de canne à sucre devrait quant à elle chuter de près de 3 milliards de litres, soit 10,4 %. Cette évolution est due en grande partie à l’essor de la production de maïs au Brésil, qui a rendu l’éthanol de maïs plus rentable. Cela encourage donc les sucreries à se concentrer davantage sur la production de sucre dans un contexte d’évolution de la dynamique.

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