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Début d’année sur le marché laitier – stabilisation et rebond [294ème édition de la lettre d’information Foodcom DAIRY]

Après les perturbations de Noël, le marché des produits laitiers aborde la nouvelle année avec une meilleure liquidité, un rebond sélectif des prix et une approche prudente de la part des acteurs du marché pour continuer à couvrir leurs positions.
14.01.2026
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