CAS: ¿qué es?
El término «CAS» significa Chemical Abstracts Service, una división de la American Chemical Society. CAS es mejor conocido por su identificador numérico único, el Número de Registro CAS, asignado a cada sustancia química descrita en la literatura abierta. Estos números CAS sirven como identificadores confiables y estandarizados para productos químicos, lo que agiliza los procesos regulatorios, comerciales y de investigación. Dentro de sectores como los de alimentos, piensos e industrial atendidos por Foodcom S.A., los números CAS son cruciales en las hojas de especificaciones de productos, hojas de datos de seguridad y documentación reglamentaria para garantizar la identificación precisa de sustancias químicas.
Preguntas más comunes
1. ¿Por qué es importante un número CAS?
Un número CAS proporciona un identificador único e inequívoco para una sustancia química, independientemente de su nombre o fuente. Esto garantiza que las empresas, los investigadores y los reguladores hagan referencia al mismo material, lo que elimina la confusión y mejora la seguridad y el cumplimiento.
2. ¿Cómo se estructura un número CAS?
Un número CAS es una secuencia de números dividida por guiones en tres partes. La primera parte puede tener hasta siete dígitos, la segunda parte consta de dos dígitos y la tercera parte es de un solo dígito. Este último dígito sirve como suma de verificación para validar el número.
3. ¿Puede una sustancia química tener varios números CAS?
Normalmente, una sustancia química específica tendrá un solo número CAS. Sin embargo, diferentes isómeros o sales de una sustancia, o diferentes fases (por ejemplo, formas hidratadas versus formas anhidras) tendrán números CAS distintos.
4. ¿Qué importancia tienen los números CAS en las industrias de alimentos y piensos?
En las industrias de alimentos y piensos, la identificación precisa de sustancias químicas es esencial para la seguridad, la calidad y el cumplimiento. Ya sea un aditivo alimentario, un conservante o un complemento alimenticio, su número CAS ayuda a garantizar que se utilice el ingrediente correcto, se etiquete adecuadamente y cumpla con los estándares reglamentarios.
5. ¿Dónde se puede verificar un número CAS?
La fuente principal para verificar los números CAS es a través de la base de datos del Registro CAS, que contiene información detallada sobre millones de sustancias químicas. Además, varios proveedores de productos químicos y bases de datos específicas de la industria a menudo brindan acceso a la información del número CAS de sus productos.
