Sulfato de aluminio y potasio (E522) – ¿qué es?
El sulfato de aluminio y potasio (E522) es un compuesto químico utilizado como aditivo alimentario en la industria alimentaria.
Es un polvo blanco cristalino con propiedades reguladoras del pH y estabilizadoras de los alimentos.
Propiedades del sulfato de aluminio y potasio
El sulfato de aluminio y potasio es fácilmente soluble en agua y puede formar soluciones estables.
Usos del sulfato de aluminio y potasio
El sulfato de aluminio y potasio se utiliza como regulador de la acidez, estabilizador y espesante en diversos productos alimenticios, como conservas, mermeladas y bebidas.
¿Dónde comprar sulfato de aluminio y potasio?
El sulfato de aluminio y potasio está disponible en tiendas de comestibles y tiendas en línea de materias primas para la industria alimentaria.
El sulfato de aluminio y potasio y sus funciones en los alimentos
El sulfato de aluminio y potasio desempeña un papel importante en el mantenimiento de la estabilidad, consistencia y vida útil de los productos alimenticios, garantizando su calidad y aspecto.
