Adipato de potasio (E357) – ¿qué es?
El adipato potásico es un compuesto químico orgánico utilizado como aditivo alimentario.
Es la sal potásica del ácido adípico y se caracteriza por ser un polvo cristalino blanco de olor débil.
Propiedades del [adipato de potasio].
El adipato de potasio actúa como conservante, regulando la acidez de los productos alimenticios.
Usos del [adipato de potasio].
Se utiliza principalmente como aditivo conservante en la industria alimentaria para prolongar la vida útil de los productos.
¿Dónde comprar [adipato potásico]?
El adipato potásico puede adquirirse en tiendas de materias primas alimentarias y mayoristas de productos químicos.
El adipato potásico y sus funciones en los alimentos
El adipato potásico actúa como conservante, garantizando una mayor vida útil y frescura de los productos alimenticios.
