Tartrato de calcio (E354) – ¿qué es?
El tartrato de calcio es un compuesto químico orgánico utilizado como aditivo alimentario.
Propiedades [producto].
El tartrato de calcio se presenta en forma de polvo blanco con propiedades estabilizantes y acidificantes.
Utilización [producto].
Se utiliza principalmente como regulador de la acidez y antiaglomerante en productos alimenticios.
¿Dónde comprar [producto]?
El producto está disponible en tiendas de comestibles y tiendas de conveniencia.
Tartrato de calcio y su función en los alimentos
El tartrato de calcio actúa como regulador de la acidez y estabilizador, manteniendo la calidad y frescura de los productos alimenticios.
