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Peru Arabica HB MCM Grade 1 Washed
Perú Arábica HB MCM Grado 1 Lavado es un café de alta calidad procedente de las plantaciones montañosas de Perú, donde las condiciones climáticas ideales favorecen el desarrollo de un sabor pleno y equilibrado. Los granos se seleccionan cuidadosamente y se someten a un proceso de lavado que resalta sus delicadas notas. Se trata de una excelente elección para los amantes de las especialidades de café sutiles y armoniosas.
Aspectos técnicos
Perú Arábica HB MCM Grado 1 Lavado es un café excepcional procedente de regiones peruanas como Sandia en Puno, Cuzco-Quillabamba, Chanchamayo-Junín, Villa Rica-Pasco, Huánuco-Tingo María, Jaén-Cajamarca y Moyobamba en San Martín. Cultivada a altitudes entre 800 y 2 000 metros sobre el nivel del mar, se distingue por su rico aroma con notas de frutos rojos, caramelo, chocolate negro, almendra y naranja. El tratamiento húmedo (lavado) acentúa su pureza y claridad de sabor.
| Características | Descripción |
| Origen | Perú, regiones de Sandia en Puno, Cuzco-Quillabamba, Chanchamayo-Junín, Villa Rica-Pasco, Huánuco-Tingo María, Jaén-Cajamarca, Moyobamba en San Martín |
| Clasificación de la calidad | HB (Hard Bean) MCM (Machine Cleaned Mejorado) Grado 1 – granos de máxima calidad |
| Altitud de cultivo | 800-2 000 m sobre el nivel del mar. |
| Método de procesamiento | Lavado |
| Perfil de sabor | Notas de frutos rojos, caramelo, chocolate negro, almendra y naranja |
| Cuerpo | De cuerpo medio a completo, equilibrado |
Periodo de almacenamiento
Dos años a partir de la fecha de fabricación para un envase cerrado, almacenado en un lugar seco y limpio.
Embalaje
El café Perú Arábica HB MCM Grado 1 Lavado está disponible en sacos de 60 kg.
Aplicación
Ideal para espresso, métodos alternativos y como parte de mezclas de café.
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