Manteca de cacao desodorizada

La manteca de cacao desodorizada es un producto de alta calidad derivado de los granos de cacao (Theobroma cacao), caracterizado por un sabor y olor neutros, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para su uso extensivo en las industrias alimentaria y cosmética.

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Aspectos técnicos

Ingredientes: Manteca de cacao 100% pura.
Aspecto: Amarillo claro, sólido a temperatura ambiente, se funde al contacto con la piel.
Fragancia: Neutra, sin el típico aroma a cacao.
Sabor: Neutro.
Punto de fusión: 30-35°C.

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Periodo de almacenamiento

Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa para preservar la frescura y calidad del producto.

Embalaje

El producto está disponible en una gran variedad de envases: desde pequeños recipientes para uso doméstico hasta grandes barriles y bolsas para uso industrial.

Aplicación

Industria alimentaria:

La manteca de cacao desodorizada se utiliza ampliamente en la producción de chocolates, confitería, productos horneados y helados. Su sabor y aroma neutros permiten que los aromas y sabores de otros ingredientes se desarrollen plenamente.

Industria cosmética:

Gracias a sus propiedades hidratantes y nutritivas, la manteca de cacao se utiliza fácilmente en la producción de lociones, cremas, jabones y productos para el cuidado del cabello. Su textura ligera hace que se absorba fácilmente sin dejar una película grasa sobre la piel

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